μαγειρεύοντας στην εξοχή - "φιλέτα του κύκλου μας"
Την ζεστή μέρα του χειμώνα με εξωτερική θερμοκρασία. μόνο -30C αποφασίσαμε να μαγειρέψουμε αυτό το τέλειο κομμάτι κρέας ελευθέρας βοσκής. Mr.Ramsay η κουκουβάγια μας βοήθησε να βρούμε κάποια μαϊντανό από τη φυσική μας καταψύκτη. Δεν μπορώ να περιγράψω πόσο νόστιμο αυτό το πιάτο ήταν, μπορείτε να ony να μαντέψετε βλέποντας αυτό το καθαρό θεραπευτικό foodporn ... Απολαύστε το!
Υλικά:
500g ελεύθερης βοσκής φιλέ μινιόν
150g μανιτάρια
4 κουταλιές της σούπας. άσπρο χιόνι
1/4 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
2 κουταλιές της σούπας. βούτυρο
χούφτα μαϊντανό
τουρσί τσίλι
αλάτι, πιπέρι, λάδι
Πολυμέσα
Τελευταία τροποποίηση στιςΚυριακή, 22 Ιανουαρίου 2017 12:20
Ετικέτες
