ενημέρωση 5:38, 12 December, 2018

ομελέτα με ηλιόσπορους - ιδιάζουσες, εναλλακτικές γεύσεις

Ομελέτα με ηλιόσπορους κάνουν ένα υπέροχο πρωινό. Προσθέτοντας σπόρους σε ανακατεμένα δεν είναι μόνο υγιή, αλλά δίνουν μια υπέροχη γεύση και υφή. Εάν δεν προσπαθήσατε μέχρι τώρα, θα πρέπει σίγουρα να προσπαθήσετε τουλάχιστον μία φορά για να δείτε πόσο νόστιμο είναι.

Συστατικά:

3 κουταλιές της σούπας ηλιόσποροι

αλάτι
1 κουταλιά σούπας σουσάμι
1 κουταλιά σούπας σπόρους λίνου
1 κουταλιά σούπας βούτυρο
4 ουγκιά (100 γραμμάρια) τυρί μοτσαρέλα, κομμένη σε φέτες
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
4 αυγά
Παραλληλα
4 φέτες μπέικον
ψωμί τοστ
φρέσκο ​​σχοινόπρασο

Οδηγείες

1. Τοποθετήστε τους ηλιανθόσπορους και το αλάτι σε ένα ζεστό ξηρό τηγάνι, στη μέση ζέστη και αφήστε το να ανακατεύετε κατά διαστήματα, για να μην καούν.

2. Προσθέστε σουσάμι και σπόρους λινάρι και δώστε τους μια ανακατεύθυνση. Αμέσως προσθέστε το βούτυρο και αφήστε το να λιώσει.

3. Προσθέστε φέτες μοτσαρέλας και ανακατέψτε για να τα συνδυάσετε.

4. Προσθέστε ολόκληρα αυγά και ανακατέψτε ελαφρά και μαγειρέψτε μέχρι να υποχωρήσετε λίγο. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Τα αυγά θα συνεχίσουν να μαγειρεύουν στο ζεστό τηγάνι. Προσθέστε φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.

5. Σερβίρετε με ψωμί τοστ, φέτες μπέικον, χόρτα, ό, τι σας δουλεύει καλύτερα. Το ψωμί και το μπέικον μπορεί να γίνει πριν από την προετοιμασία των αυγών.

6. Για να προετοιμάσετε το μπέικον, απλά προσθέστε τις φέτες μπέικον σε μια κατσαρόλα με μέτρια φωτιά. Όταν αρχίζουν να καμπυλώνουν τα γυρίζουν να μαγειρεύουν στην άλλη πλευρά. Συνεχίστε να σκεπάζετε και γυρίζετε το μπέικον έτσι ώστε να μαγειρεύει ομοιόμορφα με την επιθυμητή τραγανότητα. Μεταφέρετε σε χαρτοπετσέτα για να αποστραγγίσετε.

Πολυμέσα

Τελευταία τροποποίηση στιςΔευτέρα, 12 Μαρτίου 2018 15:36

Προσθήκη σχολίου

Βεβαιωθείτε ότι εισάγετε τις (*) απαιτούμενες πληροφορίες, όπου ενδείκνυται. Ο κώδικας HTML δεν επιτρέπεται.