ενημέρωση 4:25, 22 October, 2019

Αλμυρό κέικ με τυρί τσένταρ και παρμεζάνα

υλικά
  • 120 γρ.  αλεύρι
  • 120 γρ. πολέντα
  • 20 γρ.  μπέικιν πάουντερ
  • 2 γρ. αλάτι
  • 45 γρ. ζάχαρη
  • 280 γρ. ξινόγαλο
  • 100 γρ. γάλα*
  • 100 γρ. αβγά
  • 50 γρ. βούτυρο, λιωμένο
  • 100 γρ. τσένταρ (απλό ή καπνιστό)
  • 100 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
  • βούτυρο για την προετοιμασία της φόρμας
επι το έργον

Τοποθετούμε τη μισή παρμεζάνα και όλα τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε με ένα σύρμα, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Βουτυρώνουμε τη φόρμα και ρίχνουμε το μείγμα. Πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη τριμμένη παρμεζάνα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 25 λεπτά.

Τελευταία τροποποίηση στιςΠαρασκευή, 04 Οκτωβρίου 2019 09:57

Προσθήκη σχολίου

Βεβαιωθείτε ότι εισάγετε τις (*) απαιτούμενες πληροφορίες, όπου ενδείκνυται. Ο κώδικας HTML δεν επιτρέπεται.