Το πρώτο εστιατόριο που σερβίρει εκτυπώσεις 3-D

Μόλις άνοιξε και κάθε δείπνο, εννέα πιάτων, κοστίζει 300 ευρώ. Βρίσκεται στο Λονδίνο, στην πιο high tech γειτονιά της πόλης και ολόκληρο είναι δημιούργημα 3-D εκτυπώσεων. Από τις καρέκλες και τα ποτήρια μέχρι όλα τα φαγητά.

Οι γεύσεις είναι κοντινές στη μοριακή κουζίνα, ο σεφ εξάλλου (Ζοέλ Καστάνιε) είναι πρώην συνεργάτης του Φεράν Αντριά στο El Bulli. Ο αρχιτεκτονικός σχεδιασμός αλλά και όλα τα έπιπλα και τα σερβίτσια, είναι εντελώς φουτουριστικά.

Καθόλου τυχαίο αφού αρχιτέκτονας και διακοσμητής του εστιατορίου (Αρθουρ Μάμου-Μάνι) είναι ο προστατευόμενος της πρωτοπόρου στη φουτουριστική αρχιτεκτονική, εκλιπούσα Ζάχα Χαντίντ.

Ο τελευταίος διαθέτει σήμερα το πρώτο εργαστήριο design με 3-D εκτυπωτές στον κόσμο, το FubPub, το οποίο βρίσκεται επίσης στο Λονδίνο.