Γράφει η Δρ. Αναστασία Μοσχοβάκη

Το ουρικό οξύ είναι μια χημική ουσία που σχηματίζεται στον οργανισμό μετά από διάσπαση των πουρινών. Οι πουρίνες είναι μέρος της χημικής δομής των γονιδίων και υπάρχουν σε όλα τα κύτταρα του σώματος και σε όλα σχεδόν τα τρόφιμα.

Το αυξημένο ουρικό οξύ μπορεί να προκαλέσει λίθους στα νεφρά φλεγμονές και βλάβες στις αρθρώσεις. Η σύγχρονη διατροφή που περιέχει σε αφθονία διαιτητικές πηγές ουρικού οξέος λόγω της υπερκατανάλωσης ζωικών τροφίμων και αλκοόλ, η παχυσαρκία, η υπέρταση και το μεταβολικό σύνδρομο ενοχοποιούνται για τα αυξανόμενα ποσοστά αυξήσεων ουρτικού οξέος που παρατηρούνται σήμερα.

Ενώ η νηστεία αποτελεί άριστη αποτοξίνωση, ορισμένες κακές νεοελληνικές συνήθειες προκαλούν πολλές φορές απορρύθμιση του οργανισμού με επικίνδυνες αυξήσεις του ουρικού οξέος. 
Τα κύρια λάθη κατά τη νηστεία που κινδυνεύουν να αυξήσουν το ουρικό οξύ είναι:

1. Η καθημερινή κατανάλωση οστρακοειδών ταραμά ζωικών νηστίσιμων προϊόντων. Η παραδοσιακή σαρακοστιανή νηστεία σηματοδοτείται από την φυτική μεσογειακή διατροφή. Η καθημερινή κατανάλωση τροφίμων συμπυκνωμένης πρωτεΐνης εφοδιάζει τον οργανισμό με αυξημένες ποσότητες πουρινών που με τη σειρά τους μπορεί να αυξήσουν το ουρικό οξύ. Αυτό επιτείνεται όταν τα εδέσματα αυτά συνοδεύονται με αυξημένες ποσότητες αλκοόλ.

2. Η δραστική μείωση θερμίδων με στόχο το συνδυασμό απισχναντικής δίαιτας και νηστείας από ορισμένα άτομα. Η ταχεία απώλεια βάρους οδηγεί σε αύξηση των ενδογενώς απελευθερούμενων πουρινών από τους ιστούς που αποικοδομούνται. Αυτό σε ευαίσθητα άτομα οδηγεί σε αυξήσεις του ουρικού οξέος. Εάν θέλετε να συνδυάσετε δίαιτα με νηστεία καλό είναι να μην ακολουθήσετε προγράμματα ταχείας απώλειας βάρους και  να ελέγξετε τα επίπεδα του ουρικού οξέος πριν αποφασίσετε να συνδυάσετε δίαιτα με νηστεία.   

με την οπτική του υπέροχου Τάσου Χαλά

Ένα καταπληκτικο extension φέρνει αριστουργήματα της τέχνης σε κάθε νέο tab του browser

Φανταστείτε ότι κάθε νέο tab που ανοίγετε στο πρόγραμμα περιήγησής σας, για να πληκτρολογήσετε μια νέα διεύθυνση, αντί να παρουσιάζει μια κενή, λευκή σελίδα σας δείχνει κάποια από τα κλασικά αριστουργήματα της τέχνης.  

Το παραπάνω γίνεται από σήμερα εφικτό για όσους χρησιμοποιούν τον Google Chrome για την περιήγησή τους στο διαδίκτυο, με την εγκατάσταση ενός δωρεάν πρόσθετου (extension) το οποίο τραβάει εικόνες από το τεράστιο αρχείο του Google Art Project.   

Οι χρήστες με το νέο extension, έχουν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν τα μεγαλύτερα αριστουργήματα της ζωγραφικής με τις περιγραφές τους, τα οποία φιλοξενούνται σε μεγάλα μουσεία ανά τον κόσμο, και δημοσιεύονται στις οθόνες τους από το πλούσιο σε εικόνες Google Cultural Institute.    Μπορείτε να εγκαταστήσετε εντελώς δωρεάν το extension από αυτό το σύνδεσμο του Google Play Store.    

Συνέχεια στην πολιτική αντιπαράθεση - με δημοσιογραφικές προεκτάσεις - δίνει ο Κώστας Βαξεβάνης με άρθρο που ανάρτησε στην ιστοσελίδα του koutipandoras. Νωρίτερα το Ποτάμι είχε εκδώσει ανακοίνωση καταγγέλλοντας πως το νομοσχέδιο για την ΕΡΤ δημιουργεί έναν “απόλυτα ελεγχόμενο φορέα”.

Συνέχεια στην κόντρα έδωσε ο Κώστας Βαξεβάνης. Σε άρθρο του με τίτλο “Να το πάρει το ποτάμι Σταύρο μου;” αναφέρει πως “ποτέ δεν ήσουν καλός δημοσιογράφος” και πως ο Σταύρος Θεοδωράκης έκανε εκπομπή με 4-5 εργαζόμενους που κόστιζε 20.000 ευρώ. Παραθέτει μάλιστα και βίντεο από την εν λόγω εκπομπή με συνέντευξη στον Λουκά Παπαδήμο.

Ολόκληρη το άρθρο

Αγαπητέ Σταύρο

Ποτέ δεν ήσουν καλός δημοσιογράφος και έτσι δεν μου κάνει εντύπωση που σε μια ανακοίνωση μερικών σειρών έχεις τόσες ανακρίβειες για γνωστά και εμφανή γεγονότα. Έτσι λοιπόν κατανοώ το έλλειμα και απλώς σημειώνω:

1. Δεν είμαι και δεν ήμουν στέλεχος του ΣΥΡΙΖΑ. Δεν ήμουν κανενός κόμματος αν και είμαι και δηλώνω Αριστερός. Αλλά πάνω απ όλα είμαι δημοσιογράφος. Δηλαδή η πολιτική μου άποψη δεν με εμποδίζει να ασκώ τη δημοσιογραφία ανεξάρτητα και μαχητικά. Όσο και να ψάξεις δεν θα βρεις φωτογραφία μου, όπως δικιές σου, ούτε με το Σημίτη, ούτε με το Γιάννο,ούτε με τον Άκη, ούτε με την οικογένεια Παπανδρέου. Όχι γιατί δεν θα μπορούσα να έχω τέτοιες φωτογραφίες ως δημοσιογράφος, αλλά γιατί η αντίληψή  μου δεν μου επέτρεπε να ακίζομαι ναρκισσιστικά με την εξουσία. Αντιθέτως έχω πολλές από πολέμους και αρκετές με χειροπέδες που μου φόρεσαν γιατί  υπερασπίστηκα τη δημοσιογραφία. Εν ολίγοις είμαι δημοσιογράφος και όχι κονφερανσιέ. Είμαι Αριστερός αλλά όχι δημοσιοσχεσίτης της εξουσίας.

2. Δεν εργάζομαι στο “Κόκκινο”, άρα μάλλον είναι δύσκολο να με άκουσε κάποιος στο “Κόκκινο” να λέω πως θα πάω στην ΕΡΤ.

3. Δεν θα πάω στην ΕΡΤ και ούτε μου πρότεινε κάποιος να πάω. Αντιθέτως βρίσκομαι στα πρόθυρα συμφωνίας με ιδιωτικό κανάλι.

Αν παρ' όλα αυτά ρωτηθώ από κάποιον για το κόστος και τις σπατάλες στην ΕΡΤ, εκεί μπορώ να πω πολλά. Μπορώ να αντιπαραθέσω δηλαδή στοιχεία και να ρωτήσω πώς μια εκπομπή έρευνας όπως “το Κουτί της Πανδώρας”, με 20 εργαζόμενους που γύριζε όλο τον κόσμο στοίχιζε 18.000 ευρώ (με δημοσιευμένα στοιχεία Σταύρο μου στο ΔΙΑΥΓΕΙΑ) ενώ μια εκπομπή σου που γυριζόταν σε ένα στούντιο και στην οποία πρόσφερε όλα τα μέσα Παραγωγής η ΕΡΤ, ενώ εσύ είχες 4-5 δημοσιογράφους, στοίχιζε 20.000 ευρώ κάθε βράδυ. Είναι σωστό το νούμερο Σταύρο μου που γράφουν; Γιατί δεν υπάρχουν δημοσιευμένα στοιχεία; Μήπως τα έχεις; Πόσο κόστιζε δηλαδή μια συνέντευξη σαν αυτή που βρήκα στο youtube, όπου λιβανίζεις τον Παπαδήμο;

Επίσης να σου πω Σταύρο μου πως δεν είναι ντροπή να έχουν δουλέψει άνθρωποι του ΣΥΡΙΖΑ και των ΑΝΕΛ στην ΕΡΤ. Ντροπή είναι να σου αποδίδουν πως ως δημοσιογράφος υπηρέτησες περισσότερο τα αφεντικά και λιγότερο τη δημοσιογραφία. Ντροπή είναι επίσης όταν επιλέγεις την πολιτική, να κάνεις τρεις στις τρεις ερωτήσεις στη Βουλή που σχετίζονται με τον Μπόμπολα.

ΥΓ. Αν Σταύρο δεν έχεις γράψει εσύ την ανακοίνωση, σου ζητώ συγνώμη. Με μπέρδεψε η επιφανειακή προσέγγιση και η επιπόλαιη δημοσιογραφία που αποπνέει.

Στοίχιζε αυτή η εκπομπή Σταύρο 20.000 ευρώ;