Οδοιπορικό στη Λήμνο - Η οικογένεια Πετράκη με τη βαθιά αγάπη για το μέλι
Η γνωστή αδυναμία της Ελληνικής Κουζίνας στους μελισσοκόμους, οδήγησε σε μια γνωριμία σκέτο «χρυσάφι» με μια οικογένεια από…
Deep dish pizza - Η ιστορία της και πού θα την απολαύσετε στην Αθήνα
Με παχιά ζύμη, με ύψος και γεμίσεις, η πίτσα του Σικάγο που ζήλεψε το Ντιτρόιτ μπορεί να εξοργίσει…
Γίγαντες σαλάτα με κάππαρη, ελιές και σταφίδες
Φουλ σε ενέργεια, πρωτεΐνη και θρεπτικά συστατικά, αυτή η πρωτότυπη οσπριοσαλάτα με γίγαντες θα μας κρατήσει χορτάτους για…
Σπαγγέτι με σπαράγγια και πέστο άγριου σκόρδου
Αν λαχταράτε ένα πιάτο που είναι ταυτόχρονα απολαυστικό και θρεπτικό, αυτά τα ζυμαρικά με σπαράγγια και πέστο άγριου…
Φτιάχνει ο Κωνσταντίνος Καρακατσάνης το καλύτερο παγωτό στην Αθήνα;
«Σκοπός μου είναι να αλλάξω την παγωτοποιία» δηλώνει ο δημιουργός του Django στο Κουκάκι – και σ' έναν…
Κέικ σοκολάτας με μαύρη μπύρα και γλάσο τυρί κρέμα
Το κέικ σοκολάτας με μαύρη μπύρα (Guinness cake) είναι ένα κλασικό ιρλανδικό γλύκισμα το οποίο φτιάχνουν οι Ιρλανδοί…
Φασολάκια και αρακάς ψητά, με πρασινάδες, μυρωδικά, buratta και παξιμάδια χαρουπιού
«Σαλάτα εσύ σούπερ σταρ!». Κάτω από τον λοφίσκο ολόφρεσκης πρασινάδας κρύβεται μια τροφαντή μπαλίτσα από mozzarella burrata, μια έκπληξη…
Taste Atlas - Το καλύτερο πιάτο με γαρίδες στον κόσμο είναι ελληνικό
Οι γαρίδες αποτελούν «έναν εξαιρετικό μεζέ μαζί με ένα ποτήρι ούζο ή τοπική ρακή» Τα καλύτερα και πιο…
Cheesecake, ένα γλυκό με ιστορία 4.000 χρόνων
Από το ρωμαϊκό libum στον ελληνικό πλακούντα, και από την Ευρώπη στην Αμερική, το ταξίδι του αγαπημένου γλυκού από την αρχαιότητα…