Σε ιδιαίτερα θερμό κλίμα πραγματοποιήθηκε νωρίτερα η συνάντηση του Αλέξη Τσίπρα με το διακεκριμένο μουσικοσυνθέτη Μίκη Θεοδωράκη στο σπίτι του στην Πλάκα.
Πολλά διεθνή μέσα έκαναν λόγο για νίκη της Γερμανίας και ήττα της Ελλάδας μετά τη συμφωνία στο Eurogroup της Παρασκευής. Την άποψη αυτή αντικρούει ο έγκριτος οικονομολόγος και σύμβουλος του Γιάνη Βαρουφάκη, καθηγητής Τζέιμς Γκάλμπρεϊθ, σε άρθρο του υπό τον τίτλο «Διαβάζοντας σωστά την ελληνική συμφωνία», που δημοσιεύεται στην ιστοσελίδα Social Europe.
Όπως εξηγεί όπως ο ίδιος «δεν υπήρχε συμφωνία για μια δανειακή συμφωνία που θα μπορούσε να απελευθερώσει πλήρως τα χέρια της Ελλάδας». «Οι δανειακές συμφωνίες έρχονται με όρους» γράφει και σημειώνει ότι οι επιλογές για την ελληνική κυβέρνηση ήταν συμφωνία με όρους, ή καμία συμφωνία με κανέναν όρο. Συνεχίζοντας ο Γκάλμπρεϊθ τονίζει ότι η συμφωνία έπρεπε να κλείσει μέχρι τις 28 Φεβρουαρίου που λήγει η στήριξη των ελληνικών ομολόγων από την ΕΚΤ ώστε να αποφευχθεί ενδεχόμενο εξόδου της Ελλάδας από τη ζώνη του ευρώ. «Ο ΣΥΡΙΖΑ δεν εκλέχθηκε για να βγάλει την Ελλάδα από την Ευρώπη. Για να τηρήσει τις προεκλογικές του δεσμεύσεις λοιπόν, η σχέση Αθήνας και Ευρώπης θα έπρεπε να παραταθεί κατά έναν τρόπο αποδεκτό κι από τις δύο πλευρές», υπογραμμίζει ο Τζέιμς Γκάλμπρεϊθ.
Ο καθηγητής αναλύει τις λεξιμαχίες Αθήνας – Βρυξελλών και εστιάζει την προσοχή σε δύο όρους. Κατά τον Γκάλμπρεϊθ η φράση επέκταση της «Master Financial Assistance Facility Agreement» που χρησιμοποιήθηκε είναι ακόμα καλύτερη από την λιγότερο προβληματική φράση «επέκταση της δανειακής σύμβασης» που πρότεινε αρχικά η ελληνική πλευρά, καθώς «με λίγα λόγια η MFFA επεκτείνεται αλλά οι όροι αναθεωρούνται». Πολύ σημαντική είναι επίσης κατά τον Αμερικανός καθηγητή ο όρος «arrangement» που σημαίνει «συμφωνία».
Για να εξηγήσει το γιατί ο Αμερικανός καθηγητής παραθέτει ένα απόσπασμα από τη συμφωνία που λέει τα εξής:
«Στόχος της επέκτασης είναι η επιτυχής ολοκλήρωση της αξιολόγησης, βάσει και της νέας συμφωνίας και μέσω της χρήσης με τον καλύτερο δυνατό τρόπο τις ευελιξίας που υπάρχει και την συμφωνήσαμε από κοινού με τις ελληνικές αρχές και τους θεσμούς. Μέσω αυτής της επέκτασης προσφέρεται χρόνος-γέφυρα για διαπραγματεύσεις για πιθανή επικείμενη συμφωνία, μεταξύ Ελλάδας, Eurogroup και θεσμών. Οι ελληνικές αρχές θα παρουσιάσουν μία πρώτη σειρά μεταρρυθμίσεων, οι οποίες θα βασίζονται στο τρέχον πρόγραμμα έως τη Δευτέρα 23 Φεβρουαρίου. Οι θεσμοί θα καταθέσουν μία πρώτη άποψη για το εάν τα μέτρα αυτά θα αποτελέσουν μία καλή αρχή προκειμένου να υπάρξει επιτυχής ολοκλήρωση της αξιολόγησης».
«Αν πιστεύετε ότι μπορείτε να βρείτε μια ακλόνητη δέσμευση σε αυτούς τους όρους και προϋποθέσεις του "τρέχοντος προγράμματος" σε αυτό το κείμενο, καλή σας τύχη! Δεν υπάρχει. Επομένως, όχι η τρόικα δεν μπορεί να έρθει στην Αθήνα και να παραπονεθεί για την επαναπρόσληψη των καθαριστριών» γράφει χαρακτηριστικά ο Τζέιμς Γκάλμπρεϊθ.
Ένας άλλος όρος της συμφωνία που απασχολεί τον σύμβουλο του Έλληνα υποουργού Οικονομικών, είναι ο «Memorandum of Understanding» που υπεγράφη από τις προηγούμενες κυβερνήσεις. Αναφερόμενος στο γνωστό σε όλους «μνημόνιο» ο Αμερικανός καθηγητής Οικονομίας σημειώνει ότι δεν είναι όλα παράλογα όσα αναγράφονται σε αυτό το κείμενο καθώς αντανακλούν τους ευρωπαϊκούς όρους και κανόνες. «Δεν ήταν τόσο δύσκολο για την νέα κυβέρνηση να δηλώσει ότι δεσμεύεται στο 70% του Μνημονίου λοιπόν», επισημαίνει.
Ο κ. Γκάλμπρεϊθ επαναλαμβάνει τη ρητορική της κυβέρνησης ότι δεν είναι κάθετα αντίθετη στις ιδιωτικοποιήσεις αλλά διαφωνεί με αυτές που εγκαθιστούν μονοπώλια ή αυτές που έγιναν βιαστικά και δεν απέφεραν έσοδα.
Στη συνέχεια του άρθρου του τοποθετείται επίσης απέναντι στις αιτιάσεις ότι η κυβέρνηση υποσχόταν εφαρμογές κεϋνσιανών πολιτικών εξηγώντας ότι δεν υπάρχουν χρήματα στην Ελλάδα και επομένως αυτού του είδους οι πολιτικές δεν ήταν ποτέ στο τραπέζι, καθώς θα απαιτούσαν για την εφαρμογή τους έξοδο στο εθνικό νόμισμα
Στη συνέχεια, ο διάσημος Αμερικανός οικονομολόγος σχολιάζει «τις κακές γλώσσες» που θέλουν τους Τσίπρα και Βαρουφάκη, να λειτούργησαν υπερφίαλα ζαλισμένοι από τη μεγάλη εκλογική νίκη. «Ο Τσίπρας δεν το κάνει αυτό. Και ο Βαρουφάκης το πρώτο πράγμα που μου είπε όταν συναντηθήκαμε στο υπουργείο Οικονομικών ήταν "καλωσήρθες στο δηλητιριασμένο δισκοπότηρο"», αποκαλύπτει χαρακτηριστικά.
Αποκρούοντας τα επιχειρήματα που κάνουν λόγο για νίκη της Γερμανίας, ο Γκάλμπρεϊθ βλέπει στην εξέλιξη των συνομιλιών υπαναχώρηση από τη γερμανική πλευρά. ¨οπως υποστηρίζει ο Βόλφγκανγκ Σόιμπλε ήταν αυτός που έκανε πίσω την Παρασκευή μετά τη δημόσια διαφωνία του αντικαγκελάριου της Γερμανίας Ζίγκμαρ Γκάμπριελ για την εσπευσμένη απόρριψη της ελληνικής πρότασης και το τηλεφώνημα Μέρκελ-Τσίπρα που ακολούθησε. «Μπορεί οι κινήσεις να ήταν χορογραφημένες» γράφει αλλά στο τέλος ήταν ο Σόιμπλε που έκανε ένα βήμα πίσω.
Αναφερόμενος στην αιτία που οδήγησε σε μία συμφωνία υπέρ της ελληνικής πλευράς, ο καθηγητής εκτιμά ότι αυτή ήταν η επίκληση της λογικής και το γεγονός ότι στο τέλος η Μέρκελ επέλεξε να μην είναι η ηγέτης που θα ευθύνεται για τη ρήξη της Ευρώπης.
«Σύντομα θα υπάρξουν νέα μέτωπα στην Ευρώπη, στην Ισπανία, ίσως στην Ιρλανδία και στη συνέχεια στην Πορτογαλία, χώρες οι οποίες έχουν εκλογές μπροστά τους. Δεν είναι πιθανό η ελληνική κυβέρνηση να καταρρεύσει ή να λυγίσει στις διαπραγματεύσεις και με το πέρασμα του χρόνου ο σκοπός της μανούβρας που κερδήθηκε σε αυτή την πρώτη αψιμαχία θα γίνει πιο ξεκάθαρος. Σε ένα χρόνο από τώρα το πολιτικό τοπίο στην Ευρώπη μπορεί να είναι τελείως διαφορετικό από αυτό που είναι σήμερα» καταλήγει ο Γκάλμπρεϊθ.
Μετά από εκδρομή με στόχο δοκιμές κρασιών στις γιορτινές Μέρες της Νεμέας, ένας σύντομος σταθμός στο παραλιακό Νεράκι (καθόλου ξενερουά) μας επιβράβευσε με ένα κιλό φρέσκες μικρές αχιβάδες, ό,τι ακριβώς χρειαζόταν για να γίνουν τα περίφημα σπαγκέτι allle vongole, εξαιρετικό και εξαιρετικά γνωστό πιάτο με την επισημότητα αρκετών υπογραφών από τις τοπικές κουζίνες της Ιταλίας, απ” τον Βορρά ως το Νότο.
Οι αχιβάδες και τα ζυμαρικά δημιούργησαν εξαρχής ιδιαίτερες σχέσεις μεταξύ τους, κλειστές όπως οι ίδιες κι αγαπησιάρικες, ασυναγώνιστα δεμένες εν ολίγοις. Σαν πρώτη ύλη, οι αχιβάδες δεν κατατάσσονται στην vip κατηγορία των συνοδών της πάστας. Κι όσο μικρότερες τόσο φτωχότερες, θα λέγαμε. Κι άλλο τόσο πιο προκλητικές, όμως, γιατί ο στόχος του μαγειρέματος είναι να αποδώσει την συμπυκνωμένη νοστιμιά τους στο πιάτο, να τις αναδείξει όσο γίνεται περισσότερο, δημιουργώντας μια ελαφριά σάλτσα που θα αγκαλιάζει τα ζυμαρικά, με ευαίσθητο αλλά σαφή χαρακτήρα κι ευκρινώς δεμένο μαζί τους -κρατήστε το αυτό.
Τα σπαγκέτι alle vongole με την έννοια του παντρέματος των ζυμαρικών με τις αχιβάδες γενικά, ανήκουν στα πιάτα που υπογραμμίζουν την μαγειρική σαφήνεια και γευστική οριοθέτηση των Ιταλών έναντι του υπολοίπου κόσμου. Μαγειρεύονται συνήθως με δυο τρόπους: λευκά με σκόρδο, ελαιόλαδο, μαϊντανό και καυτερή πιπεριά, προσθέτοντας μερικές φορές λίγο άπρο κρασί ή κόκκινα με σάλτσα ντομάτας και μαϊντανό ή βασιλικό, το καλοκαίρι. Υπάρχει μια ολόκληρη πολεμική για τις παρεκκλίσεις από τα συγκεκριμένα υλικά, ενδιαφέρον θέμα στα όρια του βίτσιου, για το οποίο θα άξιζε να μιλήσουμε εκτενέστερα κάποια στιγμή.
Κάναμε τις μικρές αχιβάδες με λινγκουίνι την ώρα που άρχιζε να πέφτει ο ήλιος και με απαρτία των μελών της ομάδας του pandespani. Άπαντες συμφωνήσαμε για το επιτυχές της συνταγής, η οποία ακολουθεί το αυθεντικό κόνσεπτ του μαγειρέματός τους στη Λιγουρία, όπου το εν λόγω πιάτο προσδιορίζεται από το μέγεθος της αχιβάδας και λέγεται Spaghetti alle vongole veraci. Τα υλικά έδεσαν απόλυτα και το γευστικό αποτέλεσμα ήταν όσο αρωματικό και πικάντικο χρειαζόταν για να τονίζει την σκορπισμένη νοστιμιά του λιλιπούτειου οστρακοειδούς στην υπέροχη σάλτσα -άρα, παρεκτός κι αν σας αρέσουν τα πολύ καυτερά, μην υπερβάλετε στα “τουρκάκια’. Επισημαίνεται επίσης ότι πέρα από την εκτέλεση, το σημαντικό στη συνταγή είναι η απόλυτη φρεσκότητα των αχιβάδων.
Προετοιμασία: 10 λεπτά και άλλα 10′ περίπου το μαγείρεμα. Ετοιμάστε τη σάλτσα όσο βράζουν τα μακαρόνια. Εύκολη και γρήγορη συνταγή.
Υλικά (για 4-5 άτομα)
1 πακέτο (500 γραμ.) σπαγκέτι ή λινγκουίνι (συστήνονται)
5 κ.σ. ελαιόλαδο
800 γρ.- 1 κιλό μικρές αχιβάδες κλειστές
8-10 μεγαλύτερα οστρακοειδή π.χ. γυαλιστερές, κυδώνια κλπ
4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1/2 μικρό ματσάκι μαϊντανός, το μισό πολύ ψιλοκομμένο, το άλλο κομμένο κανονικά
1-2 μικρές καυτερές πιπεριές ψιλοκομμένες
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Καθαρίζετε τις αχιβάδες: Τις ξεπλένετε για να φύγει η άμμος που μαζεύουν και τις αφήνετε σε μπολ να στραγγίξουν καλά.
Ετοιμάζετε τα ζυμαρικά: Σε μεγάλη κατσαρόλα και δυνατή φωτιά βάζετε το νερό να βράσει. Προσθέτετε το αλάτι και έχοντας αυτό φτάσει το σημείο βρασμού, βάζετε τα μακαρόνια. Τα βράζετε al dente, ανακατεύοντας μερικές φορές, ακολουθώντας τις οδηγίες του πακέτου αν είναι ιταλικά (συστήνεται) και κλέβοντάς τες κατά 1 λεπτό τουλάχιστον -μια και τα μακαρόνια θα μείνουν τόσο περίπου στο σκεύος με τις αχιβάδες.
Ετοιμάζετε τις αχιβάδες: Σε μεγάλο φαρδύ τηγάνι ή κατσαρόλι (θα πρέπει να χωράει τα ζυμαρικά με τις αχιβάδες) και μέτρια φωτιά ζεσταίνετε καλά το ελαιόλαδο και προσθέτετε το ψιλοκομμένο σκόρδο και τις καυτές πιπερίτσες. Σοτάρετε να βγάλουν τα αρώματά τους χωρίς να αλλάξουν χρώμα. Ρίχνετε το κρασί, ανεβάζετε λίγο τη φωτιά (μέτρια προς δυνατή) και ανακατεύετε (1 λεπτό). Προσθέτετε τα όστρακα, 2-3 κ.σ. από το καυτό νερό των ζυμαρικών και τον μισό (κανονικά κομμένο) μαϊντανό. Σκεπάζετε το σκεύος. Μαγειρεύετε για 3-5 λεπτά, ανακατεύοντας 1-2 φορές, ώστε σ” αυτό το διάστημα τα όστρακα να ανοίξουν. Αφαιρείτε και πετάτε όσα δεν άνοιξαν.
Σουρώνετε τα λιγκουίνι κρατώντας 1 φλ. από το νερό που έβρασαν (δείτε για περισσότερα και τα περί ζυμαρικών). Τα προσθέτετε στις αχιβάδες, ρίχνετε πιπέρι και τον υπόλοιπο μαϊντανό και ανακατεύετε. Αν χρειάζεται, προσθέτετε λίγο απ” το νερό που κρατήσατε.
Σερβίρισμα: Μεταφέρετε τα σπαγκέτι alle vongole σε βαθιά πιατέλα ή πιάτα και αμέσως στο τραπέζι.
Κάτι παραπάνω από 15 χρόνια από την πρώτη του γενιά η οποία εισήγαγε τον… αστισμό στο λεξιλόγιο των SUV, το HR-V επιστρέφει, με αφετηρία την 85η έκθεση της Γενεύης όπου θα παρουσιαστεί ως έκδοση παραγωγής, πλέον, για την γηραιά ήπειρο.
Οι πρώτες εικόνες του ως έκδοσης παραγωγής δείχνουν ότι η Honda αποφάσισε να ακολουθήσει μέχρι «κεραίας» τη σχεδίαση του concept car που προηγήθηκε στην έκθεση του Παρισιού το φθινόπωρο του 2014, επιλέγοντας να αποφύγει τις αισθητικές εκπλήξεις και παραδίδοντας ένα επιβλητικό σχεδιαστικό αποτέλεσμα παρά το μήκος των 4,30 μέτρων.
Σε αντίθετη κατεύθυνση με το συμπαγές του αποτύπωμα υπόσχονται να κινηθούν και οι χώροι του εσωτερικού που διεκδικούν την πρωτιά της κατηγορίας, χάρη στην έξυπνη διάταξη και στον επιπλέον χώρο που προέκυψε με την μετακίνηση της δεξαμενής καυσίμου κάτω από τα μπροστινά καθίσματα.
Στην εργονομία συμβάλλουν τα γνωστά καθίσματα της Honda Magic Seats τα οποία προσφέρουν δυνατότητα αναδίπλωσης κατά 60/40 ενώ τις περγαμηνές ευρυχωρίας συμπληρώνει ο χώρος αποσκευών ο οποίος ανέρχεται σε 453 λίτρα και φτάνει έως και τα 1.026 λίτρα.
Το σύστημα ψυχαγωγίας και ενημέρωσης με οθόνη αφής 5,0 ιντσών -7,0 για τις πλουσιότερες εξοπλιστικά εκδόσεις διαθέτει λειτουργικό Andrοid 4.0.4 και επωφελείται από σύστημα πλοήγησης της Garmin, ενώ προσφέρει τη δυνατότητα εμπλουτισμού του με επιπλέον χρηστικές εφαρμογές από το Honda App Center. Επίσης, προσφέρει μια πληθώρα δυνατοτήτων διασύνδεσης συσκευών μέσω USB, DMI, Bluetooth, Wi-Fi και MirrorLink. 
Το Honda HR-V διαθέτει γενναιόδωρο εξοπλισμό άνεσης και ασφάλειας ο οποίος αναλόγως και την έκδοση περιλαμβάνει Advanced Driver Assist, City Brake Active Assist, Intelligent Speed Assist, Lane Departure Warning, Forward Collision Warning και Traffic Sign Recognition.
Σε ό,τι αφορά τους κινητήρες το HR-V θα είναι διαθέσιμο στην Ευρώπη με δύο επιλογές, ένα μηχανικό σύνολο βενζίνης i-VTEC 1,5 λίτρων με ισχύ 130 ίππους και ένα μοτέρ πετρελαίου χωρητικότητας 1,6 λίτρων με απόδοση 120 ίππους. Και οι δύο κινητήρες μπορούν να συνδυαστούν με μηχανικό κιβώτιο έξι σχέσεων ή με CVT.
