Τα διακριτικά Q1 θα χρησιμοποιήσει τελικά το νέο μικρότερο SUV της Audi, καθώς σύμφωνα με πληροφορίες, παρά την αρχική επιθυμία των Γερμανών να το ονομάσουν Q2, η Fiat Chrysler Automobiles, αρνήθηκε να παραχωρήσει αυτήν την ονομασία την οποία και είχε προλάβει να κατοχυρώσει νωρίτερα από την Audi. 

Η Audi, σύμφωνα με πηγές προσκείμενες στο ζήτημα, φέρεται να πρόσφερε ένα «σημαντικό χρηματικό ποσό» για να αποκτήσει το Q2 από την FCA, ωστόσο ο ιταλομερικανικός όμιλος δεν επιθυμούσε να το διαθέσει.

Σημειώνεται ότι μέχρι στιγμής ούτε η Audi ούτε η FCA έχουν προβεί σε κάποιο επίσημο σχόλιο σχετικά με την ονομαστική διελκυστίνδα.

Ένα άλλο στοιχείο άξιο αναφοράς είναι ότι κάτι ανάλογο φέρεται να έχει συμβεί και με τα διακριτικά Q4 τα οποία επίσης ανήκουν στην Fiat Chrysler Automobiles. 

Σύμφωνα με πληροφορίες η Audi τα είχε επίσης διεκδικήσει για την έκδοση παραγωγής του ΤΤ offroad concept, ωστόσο τελικώς η άρνηση του ιταλο-αμερικανικού ομίλου, αναμένεται να οδηγήσει στην επιλογή του ΤΤQ ως τελικού ονόματος του νέου sport crossover που ετοιμάζουν. 

Τούρτα λεμόνι, που αφήνει στο στόμα ελαφριά σπιρτάδα και δροσάτη γλύκα, και ζελέ φρούτων για το αποκορύφωμα της οπτικής ευχαρίστησης. Επιδόρπιο διαφορετικό αλλά με νοστιμιά που κερδίζει τον καθένα. Εάν σας αρέσουν τα ιδιαίτερα γλυκά, με φίνα αρωματική γεύση, που διαθέτουν επιπλέον το στοιχείο του εντυπωσιασμού, αυτή η τούρτα είναι το εγχείρημα που το εγγυάται. Αφήστε δε, που για ανεξήγητο λόγο κατ” εμέ, άπαντες ακόμη και τα πιτσιρίκια λατρεύουν το ζελέ. Ίσως είναι τα χρώματα ή το αστείο τρεμούλιασμα του ασπόνδυλου ημίγλυκου πλάσματος που με την εμφάνιση και την υφή κερδίζει την γεύση, το σίγουρο είναι πάντως ότι έχει πολλούς θαυμαστές στον κόσμο και αποτελεί μια από τις τελευταίες τάσεις στα δημιουργικά παιχνίδια της ζαχαροπλαστικής.

Luca Montersino

Η τούρτα λεμόνι έγινε έχοντας την συγκεκριμένη “έξυπνη”φόρμα με τα μπαρόκ φάνσι σχέδια της Silikomart, με βάση την συνταγή του Ιταλού σεφ Luca Montersino που περιλαμβανόταν στην συσκευασία, προσαρμόζοντας τις ποσότητες, ελαττώνοντας τα λιπαρά και αλλάζοντας το παντεσπάνι, που αποτελεί την κλασική βάση της παγκόσμιας τουρτοκατασκευής, με σαβαγιάρ, για λόγους απλούστευσης και μείωσης των σταδίων της προετοιμασίας. Όλο το οπτικό παιχνίδι στηρίζεται στην έτοιμη ανάγλυφη διακόσμηση που υπάρχει στο καλούπι της σιλικόνης της φόρμας, με σχέδια τα οποία μπορούν να αποτυπωθούν είτε σε γλυκά είτε σε ζύμη που ψήνεται, δίνοντας ένα διαφορετικό αποτέλεσμα. Το σημαντικό με τις φόρμες της συγκεκριμένης εταιρίας είναι ότι διαθέτουν ένα δαχτυλίδι κάτω από το χείλος, που σταθεροποιεί το καλούπι και διευκολύνει αφάνταστα την κατασκευή του φαγητού/γλυκού και τον χειρισμό. Είναι φυσικά από μη τοξική σιλικόνη, για 3000 χρήσεις σε θερμοκρασίες από -60 C μέχρι 230 C σε ψυγείο και οποιοδήποτε φούρνο (και μικροκυμάτων), δεν σπάει, δεν μυρίζει, δεν κολλάει, ξεφορμάρεται εύκολα και πλένεται στο πλυντήριο. Με δυο λόγια, η χαρά του παιδιού που κρύβει ο καθένας όταν απολαμβάνει τα κόλπα και τα παιχνίδια στην κουζίνα.

Στην τούρτα λεμόνι χρησιμοποιούνται 12 κρόκοι αυγών, θα περισσέψουν επομένως 12 ασπράδια με τα οποία μπορείτε να κάνετε σουφλέ σοκολάτας ή ζουμερό ψάρι στο αλάτι ή με τον ίδιο τρόπο λαχανικά -δείτε το επόμενο ποστ.  Η συνταγή δίνει ένα σεμιφρέντο αρωματικό, τόσο όσο γλυκό με εξαιρετικά ισορροπημένη γεύση λεμονιού. Αν είστε του πιο γλυκού, προσθέστε στην παρασκευή της κρέμας ζαχαροπλαστικής 50-80 γραμ. ζάχαρη (όχι παραπάνω). Από τις ωραίες τούρτες από κάθε άποψη, με ιδιαίτερο χαρακτήρα που αξίζει να δοκιμάσετε.

Προετοιμασία: 1 1/2 -2 ώρες συν ο χρόνος αναμονής για το πάγωμα στα ενδιάμεσα στάδια και στο τέλος, στο ψυγείο (3-4 ώρες). Για φόρμα με σχέδια θα χρειαστείτε μια μεγάλη σύριγγα ή την ανάλογη της ζαχαροπλαστικής. Η κρέμα ζαχαροπλαστικής μπορεί να γίνει μέχρι και 3-4 μέρες πριν και να μείνει στο ψυγείο. Το ίδιο και το σιρόπι λεμονιού. Όλα τα ζελέ μπορούν να γίνουν εξαρχής. Τοποθετήστε τη φόρμα από την αρχή σε δίσκο, στο ίδιο περίπου μέγεθος, γιατί βοηθάει στις μετακινήσεις της μέσα κι έξω απ” το ψυγείο – κατάψυξη. Σύνθετη συνταγή, λιγότερο όμως δύσκολη απ” ότι φαίνεται. Ακολουθήστε τις αναλυτικές οδηγίες.

Υλικά (για φόρμα διαμέτρου 26 εκ, 2.8 lt – 16 κομμάτια και 4 ατομικά μπολ)
για την κρέμα custard
1.5 lt γάλα ?
750 γραμ. κρέμα γάλακτος
12 κρόκοι
300 γραμ. ζάχαρη λεπτή
6 γεμάτα κ.γ. κορν φλάουερ
5 κ.σ. αλεύρι
20 γραμ. ζελατίνη (10-12 φύλλα, ανάλογα με το πακέτο)
ξύσμα από 3 λεμόνια
1 κ.σ. χυμό λεμόνι
1 στικ βανίλιας

για το σιρόπι λεμόνι
200 ml νερό
150 γραμ. ζάχαρη
100 ml χυμό λεμόνι
2 κ.σ. λικέρ λιμοντσέλο (προαιρετικά)

για την στρώση ζελέ στην βάση – κορυφή της τούρτας
100 ml χυμό ή πολτό από λιωμένες στο μούλτι φράουλες (ή άλλο φρούτο της αρεσκείας σας πχ. πορτοκάλι)
1 φύλλο ζελατίνης

για την στρώση ζελέ στη μέση
200 ml χυμό πορτοκάλι -ή άλλο της αρεσκείας σας
1,5 φύλλο ζελατίνης
———————————————
14-20 μπισκότα σαβαγιάρ ανάλογα με το μέγεθος

Ετοιμάζετε την κρέμα ζαχαροπλαστικής: Σε κατσαρόλα ζεσταίνετε καλά το γάλα με την βανίλια -το γάλα δεν θα πρέπει να φτάσει να βράζει. Σε μπολ με κρύο νερό μουσκεύετε τα φύλλα ζελατίνης για 7-10 λεπτά.

Όταν το γάλα δείχνει σχεδόν να βράζει, αφαιρείτε την βανίλια, την πλένετε και την αφήνετε να στεγνώσει για να την ξαναχρησιμοποιήσετε. Σε άλλο μπολ χτυπάτε τα αυγά με τη ζάχαρη (με τον αυγοδάρτη στο χέρι ή με μίξερ) να γίνουν κρέμα, τους προσθέτετε το αλεύρι και το κορνφλάουρ και χτυπάτε να ενσωματωθούν.
Ρίχνετε το 1/3 από το ζεστό γάλα μέσα στο μπολ των αυγών και τα αναμειγνύετε. Ξαναβάζετε το μείγμα στο κατσαρόλι και σε μέτρια φωτιά, πάντα ανακατεύοντας, και προσθέτετε το υπόλοιπο γάλα. Βράζετε 2-3 λεπτά.
Κάνετε την κρέμα λεμόνι με ζελατίνα: Παίρνετε μια ποσότητα 1.5-2 φλ. από την ζεστή κρέμα χωριστά σε μπολ και διαλύετε μέσα της τις ζελατίνες, στύβοντάς τες προηγουμένως. Επιστρέφετε την ποσότητα αυτή στην υπόλοιπη κρέμα, ρίχνετε το ξύσμα και το λεμόνι και αποσύρετε. Προσθέτετε την κρέμα γάλακτος, κι ανακατεύετε να ενσωματωθεί. Σκεπάζετε με διαφανή μεμβράνη, αφήνετε να κρυώσει κάπως και βάζετε την κρέμα στο ψυγείο.
Κάνετε το ζελέ της κορυφής – τοποθετείται στη βάση της φόρμας: Μουσκεύετε τα φύλλα της ζελατίνας σε κρύο νερό (όπως προηγουμένως) και τα διαλύετε στον χυμό ή πολτό των φρούτων που έχετε προηγουμένως ζεστάνει πολύ καλά. Αφήνετε λίγο να κρυώσει το μείγμα και το βάζετε με σύριγγα στην φόρμα (αν έχει σχέδια) ή απλώς το ρίχνετε στη βάση της, αν είναι σκέτη. Βάζετε την φόρμα στο ψυγείο ή στην κατάψυξη ώστε το ζελέ να παγώσει εντελώς.
Κάνετε το ζελέ στη μέση:  Με τον ίδιο τρόπο.
Σημείωση 1: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμα ζελέ φρούτων, απλουστεύοντας την διαδικασία. Αντί να χρησιμοποιήσετε νερό στο διάλυμά τους, χρησιμοποιήστε χυμό.
Σημείωση 2: Στη φωτό λόγω των σχεδίων της φόρμας, χρησιμοποιήθηκαν 2 ζελέ φρούτων με διαφορετικά χρώματα.
1η στρώση κρέμας: Μόλις το ζελέ στον πάτο έχει σταθεροποιηθεί, προσθέτετε στην φόρμα το 1/3 περίπου της κρέμας προσεκτικά και ξαναβάζετε τη φόρμα στο ψυγείο.

Κάνετε το σιρόπι λεμόνι: Ζεσταίνετε το νερό με τη ζάχαρη και μόλις διαλυθεί προσθέτετε το χυμό λεμόνι και το λιμοντσέλο, αν το χρησιμοποιήσετε. Σιγοβράζετε για 5 λεπτά και το αφήνετε να κρυώσει.

Κάνετε τη στρώση ζελέ στη μέση: Ζεσταίνετε τον χυμό πορτοκάλι ή άλλο που σας αρέσει και προσθέτετε τα φύλλα ζελατίνης όπως και παραπάνω. Αφήνετε να κρυώσει λίγο, τον προσθέτετε προσεχτικά στην φόρμα και ξαναβάζετε στο ψυγείο. Αφού πήξει κι αυτή η στρώση ρίχνετε το δεύτερο μέρος της κρέμας.
Σημείωση: Βολεύει να έχετε έτοιμα όλα τα ζελέ απ” την αρχή. Αν μέχρι να βάλετε τη μεσαία στρώσει, κάποιο σας πήξει, μπορείτε να το ζεστάνετε όπως είναι είτε σε μπεν μαρί είτε στο φούρνο μικροκυμάτων.
2η στρώση κρέμας: Προσθέτετε τόση ποσότητα ώστε να σκεπαστεί το ζελέ αλλά να μείνουν 2 εκατ. περίπου ως το χείλος της φόρμας. Ισιώνετε την επιφάνεια και αν η κρέμα είναι παγωμένη, συνεχίζετε με τα σαβαγιάρ, αν όχι την ξαναβάζετε για λίγο στην κατάψυξη.

Ολοκλήρωση: Βουτάτε για 2 δευτερόλεπτα τα σαβαγιάρ στο κρύο σιρόπι λεμονιού και φτιάχνετε μια τελευταία στρώση πάνω από την κρέμα, τοποθετώντας τα το ένα δίπλα στο άλλο, χωρίς να κολλήσουν στα τοιχώματα της φόρμας. Θα πρέπει να υπάρχει γύρω-γύρω ένα περιθώριο 0.8-1 εκατ.
Σκεπάζετε με κρέμα μέχρι το χείλος της φόρμας και ισιώνετε την επιφάνεια με σπάτουλα ή μακρύ μαχαίρι (με την αντίθετη πλευρά της λάμας). Βάζετε τη φόρμα στο ψυγείο να παγώσει εντελώς (3-4 ώρες).

Σερβίρισμα: Βγάζετε την τούρτα λεμόνι απ” το ψυγείο, την αφήνετε για λίγο (ανάλογα με την εποχή και την θερμοκρασία από 5 μέχρι 15-20 λεπτά) σε θερμοκρασία περιβάλλοντος και την αναποδογυρίζετε σε επίπεδο δίσκο. Εναλλακτικά την βάζετε πάνω από κατσαρόλα με νερό που βράζει ώστε να ζεσταθεί ελαφρά ο πάτος.

Για τα μπολ ή ποτήρια: Κάνετε τις αντίστοιχες στρώσεις, παραλείποντας το ζελέ της βάσης και παγώνετε στο ψυγείο. Προσθέτετε ξύσμα και 1-2 λεπτά στικάκια φλούδας λεμονιού πριν το σερβίρισμα.

Μαζί με το αλάτι και το ελαιόλαδο το Maras - το λιαστό μεσογειακό κοκκινοπίπερο ή pul biber - είναι το τρίτο βασικό και απόλυτα απαραίτητο υλικό που χρησιμοποιώ στα φαγητά μου. Εκτός από αψάδα, η φρουτώδης και αρωματική γεύση που προσθέτει στα φαγητά είναι μοναδική. Με αυτό φτιάχνω συχνά και καυτερό ελαιόλαδο με πιπεριά και αντζούγιες. Το καυτερό αυτό ελαιόλαδο ταιριάζει με σαλάτα ντομάτα και με λαχανικά ψητά ή βρασμένα στον ατμό. Είναι υπέροχο με κουνουπίδι και μπρόκολο και νοστιμίζει μοναδικά τα ζυμαρικά, μαζί με λίγο σκόρδο και ό,τι αρωματικά χορταράκια διαλέξετε.

Ελαιόλαδο με καυτερή πιπεριά και αντζούγιες

Για 2 φλιτζάνια:

Ψιλοκόψτε ή λιώστε με πιρούνι 5-6 από τις αντζούγιες και βάλτε σε ανοξείδωτο τηγάνι και χαμηλή φωτιά. Προσθέστε 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο και 2 ή περισσότερες πιπεριές. Όταν το λάδι ζεσταθεί κάμποσο, αλλά να μη κάψει, βγάλτε από τη φωτιά, αφήστε να κρυώσει και μεταφέρετε σε καθαρό και τελείως στεγνό μπουκάλι. Προσθέστε τις υπόλοιπες αντζούγιες και, αν θέλετε, και ολόκληρες πιπεριές, απογεμίστε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο και αφήστε 2-3 μέρες, ανακινώντας πότε πότε, προτού να το χρησιμοποιήσετε.

Κρατάει 3 μήνες περίπου σε δροσερό και σκοτεινό μέρος.

Γράφει η Δρ. Αναστασία Μοσχοβάκη

Η γρίπη προκαλείται από τους ιούς της γρίπης, οι οποίοι είναι RNA ιοί. Η μετάδοση της γρίπης, γίνεται μετά από ενοφθαλμισμό του ιού στο αναπνευστικό σύστημα, με τον βήχα, τον πταρμό, αλλά και με μολυσμένα αντικείμενα. Χαρακτηρίζεται στην τυπική της μορφή από αιφνίδια έναρξη πυρετού, 38-41 βαθμούς, πόνους στους μύες, πονοκέφαλο, βήχα, πρήξιμο αδένων, ρίγη, αίσθημα κακουχίας. Παρά το γεγονός ότι τα περισσότερα άτομα εμφανίζουν την εικόνα που προαναφέρεται, το φάσμα των κλινικών εκδηλώσεων είναι ευρύ και κυμαίνεται από ελαφρά απύρετη αναπνευστική νόσο όπως το κοινό κρυολόγημα έως την σοβαρή εξάντληση ενώ ενδέχεται να εμφανιστούν σοβαρές επιπλοκές, ιδιαίτερα σε μωρά ηλικιωμένους έγκυες και ασθενείς με ορισμένα χρόνια νοσήματα.

Οι σημαντικότερες σοβαρές επιπλοκές της γρίπης είναι:

1. Πνευμονία

Η πνευμονία μπορεί να είναι πρωτοπαθής ιογενής πνευμονία, προκαλούμενη από τον ιό, δευτεροπαθής βακτηριακή πνευμονία ή μεικτή πνευμονία. Η πρωτοπαθής ιογενής πνευμονία είναι η πιο επικίνδυνη. Εμφανίζεται συνήθως ως γρίπη που δεν υφίεται, αλλά επιδεινώνεται με συνεχή πυρετό, δύσπνοια ή μικρού βαθμού παραγωγή πτυέλων. Έντονη φλεγμονώδης αντίδραση κυψελίδων με οίδημα, διήθηση από κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος και αναπνευστική ανεπάρκεια εμφανίζονται σε σοβαρότερες περιπτώσεις της νόσου.

Η δευτεροπαθής πνευμονία ακολουθεί την οξεία γρίπη. Συνήθως μεσολαβεί ένα διήμερο-τριήμερο ύφεσης του πυρετού και υποτροπή, με πυρετό και έντονα πυώδη πτύελα. Τα συνήθη υπεύθυνα παθογόνα είναι ο πνευμονιόκοκκος, ο σταφυλόκοκκος και ο αιμόφιλος της πνευμονίας, μικροοργανισμοί που αποικίζουν τον βλεννογόνο λόγω αλλοίωσης της βρογχοπνευμονικής άμυνας από τον ιό.

Η μεικτή ιογενής και βακτηριακή πνευμονία έχει μεικτά χαρακτηριστικά.

2. Παρόξυνση άσθματος, χρόνιας αποφρακτικής πνευμονοπάθειας.

Δύσπνοια ή βήχας με βρογχόσπασμο εμφανίζονται. Ορισμένες φορές ο βρογχόσπασμος γίνεται αντιληπτός από τον ασθενή ως «σφύριγμα» ή «γατάκια».

Στα παιδιά η κατάσταση συνυπάρχει συχνά με λαρυγγίτιδα.

3. Εμφάνιση παραρρινοκολπίτιδας, ωτίτιδας.

Η μύτη περιβάλλεται από τους παραρρίνιους κόλπους, ανατομικές κοιλότητες, που καλύπτονται από αναπνευστικό επιθήλιο. Το αναπνευστικό επιθήλιο παράγει βλέννα, το οποίο παροχετεύεται στην ρινική κοιλότητα, με κινήσεις επιφανειακών κροσσών. Υπό φυσιολογικές συνθήκες, η παροχέτευση της βλέννας είναι επαρκής, με αποτέλεσμα οι κόλποι να είναι στείροι μικροβίων. Στην γρίπη οι ρινικοί πόροι αποφράσσονται ή η λειτουργία των κροσσών αλλοιώνεται, με αποτέλεσμα την κατακράτηση των εκκρίσεων, την τοπική ανάπτυξη παθογόνων και την δημιουργία τοπικής ή παρακείμενης φλεγμονής. Στην ωτίτιδα η φλεγμονή εδράζεται στο αυτί ενώ στην παραρινοκολπίτιδα στους παραρρίνιους κόλπους.

4. Σύνδρομο Reye

Αποτελεί σοβαρό σύνδρομο, που χαρακτηρίζεται από συνδυασμό εγκεφαλοπάθειας και ηπατικής ανεπάρκειας. Αν και η αιτιολογία του συνδρόμου Reye είναι άγνωστη, η κατάσταση συνδέεται κυρίως με τη χρήση ασπιρίνης σε παιδιά και εφήβους κατά τη διάρκεια της ασθένειας. Υπάρχει οξεία εγκεφαλοπάθεια με μεταβολή του επιπέδου συνείδησης, ηπατική δυσλειτουργία με αύξηση ηπατικών ενζύμων και υπογλυκαιμία, δώδεκα ώρες έως τρεις εβδομάδες μετά την έναρξη της γρίπης.

5. Μυοσίτιδα, ραβδομυόλυση

Χαρακτηρίζεται από έντονη ευαισθησία ή πόνους στην περιοχή των μυών, που οφείλεται σε λύση μυϊκών κυττάρων, έξοδο μυοσφαιρίνης-μυικών ενζύμων στο αίμα. Η κατάσταση μπορεί να οδηγήσει σε ηλεκτρολυτικές διαταραχές, νεφρική ανεπάρκεια, πολυοργανική βλάβη.

6. Σύνδρομο Guillain Barré

Πρόκειται για σοβαρή, οξεία, συνήθως ταχέως εξελισσόμενη πολυνευροπάθεια που χαρακτηρίζεται από μυϊκή αδυναμία και διαταραχή αισθητικότητας.

Το σύνδρομο εμφανίζεται πέντε ημέρες –τρεις εβδομάδες μετά την γρίπη.

Συνήθως πρόκειται για ποικίλου βαθμού κινητική παράλυση.

7. Περιπτώσεις μυοκαρδίτιδας και περικαρδίτιδας

Πρόκειται για φλεγμονή της καρδιάς. Όταν η εστία είναι το μυοκάρδιο, έχουμε μυοκαρδίτιδα, όταν η εστία είναι ο χιτώνας που περιβάλλει την καρδιά, πρόκειται για περικαρδίτιδα.

8. Διάχυτη επιβάρυνση καρδιακής αναπνευστικής νεφρικής λειτουργίας.

Η κατάσταση εκδηλώνεται με δύσπνοια, οίδημα, διαταραχές ούρησης.

Λόγω ταχέων αντιγονικών αλλαγών των ιών και ικανότητας ανασυνδυασμού του γενετικού τους υλικού με στελέχη που προσβάλλουν άλλα είδη όπως τα πουλερικά, οι ιοί της γρίπης γίνονται ισχυρότεροι. Έτσι παρά την ύπαρξη αντιικών φαρμάκων και αντιγριπικών εμβολίων η πρόληψη με την εφαρμογή σωστών καθημερινών συνηθειών έχει κομβικό ρόλο στον έλεγχο των επιδημιών: 

• Κατά το πλύσιμο των χεριών να τα πλένετε με νερό και σαπούνι τουλάχιστον επί είκοσι δευτερόλεπτα γιατί αυτός είναι ο ελάχιστος χρόνος που απαιτείται για να φονευτούν ιοί και μικρόβια.

• Να πλένετε τα χέρια σας μετά από χειραψίες, χρηματικές συναλλαγές, μετά την επιστροφή σας στο σπίτι από την εργασία, μετά την αφόδευση και πριν το φαγητό.

• Κατά το πλύσιμο των χεριών, δεν πρέπει να αμελείτε τις πτυχές των δακτύλων και τις περιοχές ανάμεσα από τα δάχτυλα, τις περιοχές κάτω από τα νύχια, τους καρπούς, την ραχιαία και παλαμιαία επιφάνεια των δακτύλων.
• Να εκπαιδεύετε τα παιδιά πώς να πλένουν σωστά τα χέρια τους.

• Να αερίζετε συχνά τους κλειστούς χώρους για να εκδιώκονται οι ιοί και τα μικρόβια. Να αποφεύγετε χώρους με συνωστισμό.
• Να μην αγγίζετε μάτια μύτη στόμα που αποτελούν τις κύριες πρώτες θέσεις πιθανού εποικισμού λοιμογόνων παραγόντων με ακάθαρτα χέρια και ακάθαρτα αντικείμενα.
• Να μην βήχετε εκτοξεύοντας τα μολυσμένα σταγονίδια στον αέρα.
• Επιστρέφοντας στο σπίτι από την εργασία αλλάξτε υποδήματα και ρούχα και πλύνετε τα χέρια σας.

• Να αποφεύγετε την στενή επαφή με άτομα που έχουν συμπτώματα λοίμωξης αναπνευστικού.
• Μην καπνίζετε. Ο άκαυστος καπνός περιέχει νικοτίνη, καρκινογόνες ουσίες και τοξίνες, με την καύση όμως οι βλαπτικές ουσίες σύμφωνα με επιστημονικές έρευνες πολλαπλασιάζονται λόγω της εξαέρωσης, της πυρόλυσης της πυροσύνθεσης του καπνού και των άλλων χημικών προσθέτων που χρησιμοποιούνται, με αποτέλεσμα το ενεργητικό και παθητικό κάπνισμα (παραμονή σε χώρο καπνιζόντων) να συνδέεται με πτώση της αμυντικής ικανότητας του σώματος.

• Να ενισχύσετε περαιτέρω το ανοσοποιητικό σας σύστημα κάνοντας διατροφή ισορροπημένη σε θερμίδες και  χαμηλή σε κορεσμένα και trans λιπαρά τα οποία ανευρίσκονται κλασσικά στο βούτυρο, τα ζωικά λίπη, τις μαργαρίνες αλλά και στα φυτικά έλαια των τυποποιημένων προϊόντων και των εστιατορίων. Να αποφεύγετε την κατάχρηση αλκοόλ – γλυκών και να περιορίσετε το κόκκινο κρέας.

• Να ενισχύσετε τα λευκά σας αιμοσφαίρια, τροφοδοτώντας τα σε καθημερινή βάση με βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που αφθονούν σε φρέσκα φρούτα λαχανικά, ω3 λιπαρά οξέα που ευρίσκονται στο ψάρι. Η μεσογειακή διατροφή που χαρακτηρίζεται από άφθονη κατανάλωση φρούτων λαχανικών, συστηματική κατανάλωση οσπρίων extra παρθένου ελαιόλαδου ψωμιού ολικής άλεσης, είναι το ιδανικό διατροφικό μοντέλο.
• Το υπερβολικό βάρος μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς το ανοσοποιητικό σύστημα. Φροντίστε το πηλίκο του βάρους διά του τετραγώνου του ύψους να μην υπερβαίνει οπωσδήποτε το 26.
• Να διατηρείτε καλή φυσική κατάσταση αποφεύγοντας την καθιστική ζωή. Η καλή φυσική κατάσταση διατηρεί σε ετοιμότητα τις αμυντικές εφεδρείες του σώματος.

• https://www.youtube.com/channel/UCraKRIyTq0qW8eMtKnmr3hw 

  Η ΠΡΟΛΗΨΗ ΣΕ VIDEO