Η Volkswagen Ντιτρόιτ παρουσιάζει αυτές τις ημέρες στο πολυπληθές σε νέα μοντέλα σαλόνι αυτοκινήτου στο Ντιτρόιτ, το Cross Coupe GTE concept. Πρόκειται για ένα υβριδικό μοντέλο, που αναμένεται να κλέψει την παράσταση τόσο με την χαμηλή κατανάλωση καυσίμου όσο και με τον …απλό χώρο στο εσωτερικό του. Το νέο μοντέλο θα έχει στο εσωτερικό του επτά θέσεις, ένα ιδανικό μοντέλο για πολύτεκνους. 

Αναμένεται να κατασκευάζεται στο Τένεσι της Αμερικής από τα τέλη του 2016. Στο νέο μοντέλο κυριαρχούν οι έντονες γραμμές στη μάσκα, οι τροχοί 22 ιντσών κ.α. 

Στο εσωτερικό του ξεχωρίζει το σύστημα infotainment με οθόνη 10,1 ιντσών και οι λεπτομέρειες από αλουμίνιο.

Πρόκειται για ένα plug-in υβριδικό πρωτότυπο όχημα, με το βασικό του μοτέρ να είναι ένα V6 βενζίνης 3,6 λτ., το οποίο συνεργάζεται με δύο ηλεκτρικούς κινητήρες και μπαταρίες ιόντων λιθίου. Η συνολική συνδυαστική ισχύς των τριών μοτέρ αγγίζει τους 360 ίππους. 

Εξαιρετικές είναι οι επιδόσεις με τα 0-100 χλμ./ώρα να έρχονται σε 6,2 δλ. Όσο για την κατανάλωση του, η VW αναφέρει ότι θα «καίει» 3,4 λτ./100 χλμ., ενώ το πρωτότυπο της VW κινείται αμιγώς ηλεκτρικά για 32 χλμ.

Πριν καμιά εβδομάδα ήρθε στα χέρια μου ταπεράκι με φοβερά μεζεδάκια. Μεταξύ αυτών ήταν και μερικά τέλεια τυροπιτάκια, στρουμπουλά και αφράτα, πασπαλισμένα με σουσάμι που θύμιζαν κάτι από κρουασανάκι. «Ας φάμε κάτι, λοιπόν, μπας και ηρεμήσουν τα νεύρα μας που έχουν γίνει κορδόνι αυτές τις μέρες», σκέφτηκα. Ήταν απλώς τέλεια, αλλά δυστυχώς είχε μόνο τέσσερα. Τι να κάνω κι εγώ; Αναζήτησα τη συνταγή και, αφού τα δοκίμασα σε διάφορες εκδόσεις, σκέφτηκα πως είναι ώρα να τα δοκιμάσετε κι εσείς. Είναι εύκολα, νόστιμα και πάνω από όλα σας δίνουν τη δυνατότητα να αυτοσχεδιάσετε. Είναι τυροπιτάκι αρχικά αλλά μπορεί να γίνει και σπανακοπιτάκι και λουκανικοπιτάκι και στην ανάγκη μπορεί να γίνει γλυκο-πιτάκι… Μα τι λέω τώρα, αυτό μάλλον είναι το πιτάκι με τα χίλια πρόσωπα!

Υλικά και οδηγίες

Για τη ζύμη:

Για τη γέμιση:

Για τη διακόσμηση:

Στη γνωστή ευρύχωρη λεκάνη ανακατεύουμε τη μαγιά με το χλιαρό γάλα. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, τα αυγά , το αλάτι, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε για λίγο, μέχρι τα υλικά μας να ενωθούν. Προσθέτουμε σιγά-σιγά το αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη απαλή και να ξεκολλάει από τα τοιχώματα της λεκάνης (στη φάση αυτή η ζύμη θυμίζει κάτι από ζύμη τσουρεκιού).

Αφήνουμε για λίγο τη ζύμη μας στην ησυχία της να ξεκουραστεί, σκεπασμένη για περίπου μισή ώρα (και παραπάνω δεν πειράζει) και στη συνέχεια την χωρίζουμε σε έξι κομμάτια.

Τα πλάθουμε σε μπαλάκια και το καθένα από αυτά το ανοίγουμε σε φύλλο παχουλό με διάμετρο περίπου 28 εκατοστά. Κόβουμε το κάθε φύλλο στα τέσσερα και μετά το κάθε τέταρτο στη μέση. Έτσι θα έχουμε από κάθε φύλλο οκτώ τρίγωνα φυλλαράκια. Στο πλατύ μέρος του φύλου τοποθετούμε τη γέμιση, γυρίζουμε λίγο τις άκρες από τα φυλλαράκια προς τα μέσα, για να μη φύγει η γέμιση, και τυλίγουμε σε ρολάκια, δηλαδή σε σχήμα κρουασάν.

Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί και τοποθετούμε τα κρουασανάκια μας το ένα δίπλα στο άλλο ενώ τα αλείφουμε ενδιάμεσα με λίγο ελαιόλαδο. Στη συνέχεια περνάμε την επιφάνειά τους με τον κρόκο που του έχουμε προσθέσει μια κουταλιά της σούπας νερό ή γάλα και πασπαλίζουμε με σουσάμι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-200 ° C για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να γίνουν στρουμπουλά και ροδοκόκκινα.

Είναι ωραία ζεστά αλλά και σε θερμοκρασία περιβάλλοντος τρώγονται μια χαρά…

Σημείωση:
Θέλω να σας πω ότι το φύλλο αυτό ανοίγει πάρα πολύ εύκολα, γιατί είναι πολύ μαλακό. Απλώς προσπαθήστε να το κάνετε στρογγυλό. Αν θέλετε, μπορείτε να τα κάνετε χωρίς γέμιση και μετά να προσθέσετε μέλι ή μαρμελάδα αφού τα ανοίξετε με ένα μαχαίρι στη μέση. Επίσης, αν περισσέψει ζύμη, αφήστε την στο ψυγείο και φτιάξτε τα την επόμενη μέρα.

ο κατήφορος είναι επικίνδυνος,

καταστροφικός,

αμείλικτος,

ειδικά στην πολιτική ζωή,

με την ματιά του υπέροχου Τάσου Χαλά

σκίτσο που μου έστειλε ο γνωστός σε όλους "paesano", στη Φωκίωνος