"Χωρίς μια υγιή και της ποιότητας των προϊόντων, χωρίς ποικιλία, σεφ δεν μπορεί να εκφράσει το δημιουργικό ταλέντο του,« την ανοικτή επιστολή από πάνω από 100 σεφ διαβάσει.

"Αυτό αγροχημικών επαναπροσέγγιση αποτελεί κίνδυνο για τα πιάτα μας, αλλά είναι επίσης μια ανησυχία για τους αγρότες οι οποίοι βλέπουν την ελευθερία τους να φυτέψει και να αναπτυχθεί ένα συγκεκριμένο σπόρο περιορισμένη," η επιστολή, που δημοσιεύθηκε  στην ιστοσελίδα της γαστρονομίας ειδήσεις Atabula, πρόσθεσε.

«Σημαντικές προκλήσεις για την τροφή μας σήμερα λαμβάνουν χώρα. Όχι, τη φύση, την ποικιλία και την ποιότητα των τροφίμων μας δεν θα πρέπει να πάει κάτω από το δρακόντεια οδοστρωτήρα που είναι η Bayer, η ομάδα Monsanto».

Στους εξέχοντες σεφ περιλαμβάνονται ο Αργεντινός-γεννημένος Mauro Colagreco, ο οποίος είναι υπεύθυνος για το διάσημο εστιατόριο Mirazur στη γαλλική Ριβιέρα, ονομάστηκε το έκτο καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο νωρίτερα αυτό το χρόνο. Michelin σεφ Yannick Alleno και Michel και ο Sebastien Bras προσχώρησε επίσης την έκκληση για δράση.

Η επιστολή ξεκίνησε από τον ιδρυτή Atabula και εκδότης, Franck Pinay-Rabaroust, ο οποίος επαίνεσε την ταχεία ανταπόκριση των σεφ ζήτησε βοήθεια.

"Σήμερα έχουν ένα προφίλ των μέσων ενημέρωσης, ένα βάρος, μια ομιλία για να κρατήσει," είπε ο δημοσιογράφος, πρώην εκδότης του οδηγού Michelin.

Η Γερμανική εταιρεία Bayer, 66 δισ $ εξαγορά της Monsanto - η μεγαλύτερη που έγινε ποτέ Ασχολούμαστε αναλάβει η εταιρεία - έχει επικριθεί από πολλές ομάδες ακτιβιστών πριν, με τους Φίλους της Γης το branding είναι ένας «γάμος γίνεται στην κόλαση."

"Αυτό το μέγα εταιρεία θα καταβάλλει κάθε δυνατή προσπάθεια για να αναγκάσει επιβλαβείς φυτοφάρμακα και γενετικά τροποποιημένους σπόρους σε υπαίθρου μας," δήλωσε ο τροφίμων και της γεωργίας αγωνίστρια Adrian Bebb σε μια δήλωση, όπως αναφέρεται από τον Guardian.

Η Εθνική Ένωση Αγροτών στις ΗΠΑ εντάχθηκε στην αιτία, λέγοντας ότι η συγχώνευση και άλλες εκκρεμείς γεωργικές συμφωνίες "που γίνονται προς όφελος των εταιρικές αίθουσες συνεδριάσεων σε βάρος της οικογένειάς τους αγρότες, κτηνοτρόφοι, καταναλωτές και αγροτικές οικονομίες", όπως αναφέρεται από το Τοπικό τύπο.