Μαγειρεύοντας στην εξοχή: σαλάτα Caesars
Ti είναι αυτό που κάνει αυτή η σαλάτα θρυλική; Λοιπόν, επικεφαλής σεφ μας είναι μια κουκουβάγια και το όνομά της είναι Mr.Ramsay ... Αν αυτό δεν είναι αρκετό, οι μέθοδοι μαγειρέματος που χρησιμοποιούμε είναι ειδικά πάρα πολύ και συνδυάζονται με άγριο ποτάμι στο βουνό περιβάλλοντος και ντόπια βιολογικά συστατικά που πάντα χρησιμοποιούν για το μαγείρεμα μας. Απολαμβάνω ;
Υλικά:
400g ελεύθερης βοσκής στήθος κοτόπουλου
οργανικά μαρούλι και ρόκα
100g άγρια μανιτάρια λεύκες
χούφτα των οργανικών ραπανάκι
3-4 φέτες ψωμί
τυρί Parmigiano 100g
αλάτι, ελαιόλαδο
Σάλτσα:
3 σκελίδες σκόρδο
Λίγα πιπεριές τσίλι οργανικά mini
2 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας μέλι
2 κουταλιές της σούπας. χυμός λάιμ
1/2 κουτ. ξύσμα λάιμ
Πολυμέσα
Τελευταία τροποποίηση στιςΣάββατο, 22 Οκτωβρίου 2016 16:43