Μαγειρεύοντας στην εξοχή - φασόλια στα ξύλα με λουκάνικο
Παραδοσιακό πιάτο μαγειρεμένο στην φωτιά και στα ξύλα. Απολαμβάνω!
Συστατικά (8 μερίδες)
2 κουταλιές της σούπας. λίπος
1 κουτ. σπόροι κόλιανδρου
2 φρέσκο δεντρολίβανο
1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
5 σκελίδες σκόρδο, κομμένο σε κύβους
2L νερού
500g φασόλια (εμποτισμένο για 12 ώρες)
800g λουκάνικα σπιτικά χωριάτικα
2 κουτ. αλάτι
Καρύκευμα:
2 κουταλιές της σούπας. λίπος
1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι ολικής αλέσης
1 κουταλιά της σούπας. σπιτικό πάπρικα
1 φλιτζάνι χυμό απο ψητή πιπεριά
Πολυμέσα
Τελευταία τροποποίηση στιςΤετάρτη, 16 Νοεμβρίου 2016 16:14
