δακτυλίδια Pizza's - διαφορετικά, υπέροχα

Δακτυλίδια Pizza's με σφολιάτα είναι μια εύκολη ιδέα για ορεκτικό μπορείτε να ετοιμάσετε μόνο σε λίγα λεπτά και να είναι έτοιμη από τη στιγμή που φθάνουν στους επισκέπτες. Φαίνεται αρκετά εντυπωσιακό και ορεκτική και δεν διαρκεί περισσότερο από 10 λεπτά για να το έχουν έτοιμο να πάει στο φούρνο.

Υλικά

1 φύλλο σφολιάτα, 
Σπιτική σάλτσα ντομάτας για πίτσα
1 φλιτζάνι (100γρ) τυρί μοτσαρέλα, τριμμένη
60g Πεπερόνι φέτες
2 κουταλιές της σούπας (15 g) τυρί παρμεζάνα, τριμμένη

Επικάλυψη

1 αυγό, χτυπημένο
1 κουταλιά της σούπας (7 g) παρμεζάνα τυρί, τριμμένο

1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200C και τη γραμμή ένα φύλλο ψησίματος 

2. Ξεδιπλώστε τη σφολιάτα και να χρησιμοποιήσετε ένα πλάστη για να κυλήσει έξω λίγο για να γίνει ευρύτερα.

3. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι, πίτσα κόφτη ή κόφτη ζύμης για να κόψει λεπτές λωρίδες σε όλη τη διαδρομή μέχρι ⅔ του μήκους της ζύμης.

4. Απλώστε τη σάλτσα πίτσας ντομάτας πάνω από τον υπόλοιπο καιρό άκοπα ζύμη. 

5. Κορυφή με τυρί μοτσαρέλα, φέτες πεπερόνι και παρμεζάνα με αυτή τη σειρά.

6. Χωρίστε τα λωρίδες ζύμης λίγο και να αρχίσει το δίπλωμα της ζύμης με τη γέμιση σε όλη τους ταινίες.

7. Μεταφέρετε προσεκτικά το αρχείο καταγραφής στο έτοιμο φύλλο ψησίματος, σχηματίζουν σε έναν κύκλο και να σφραγίσει τις άκρες.

8. Βουρτσίστε την κορυφή του δακτυλίου με χτυπημένο αυγό και πασπαλίζουμε παρμεζάνα τυρί, αν θέλετε.

9. Ψήστε για περίπου 25 λεπτά μέχρι να ροδίσει.

10. Αφήστε το να κρυώσει λίγο πριν το σερβίρισμα.