κεφτέδες με χειροποίητα spaghetti - απλά ξεχωριστά
Για τις πρώτες ζεστές μέρες της άνοιξης, αποφασίσαμε να κάνουμε την Ιταλική αλλά και Ελληνική κλασιής συνταγή - μακαρόνια και κεφτέδες! Φυσικά, τα πάντα (συμπεριλαμβανομένων των φρέσκων ζυμαρικών) γίνεται από το μηδέν και μαγειρεμένα έξω. Τα συστατικά που χρησιμοποιούνται είναι σπιτικά πάρα πολύ. Απολαύστε αυτό το απλό αλλά καταπληκτικό συνταγή ενός πιο παραδοσιακό ιταλικό - Ελληνικό πιάτο!
Υλικά:
2 αυγά ελεύθερης βοσκής
1 φλυτζάνι αλεύρι
1/4 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι
500g κιμά μοσχαρίσιου κρέατος
οργανικά κρεμμύδια
μερικές σκελίδες σκόρδο
1/2 φλυτζάνι σπιτική μπύρα
1 κουταλιά της σούπας. ρίγανη
1 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας σπιτική
100g σπιτικό τυρί provola ή κασέρι
χούφτα φρέσκο μαϊντανό
αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο
Πολυμέσα
Τελευταία τροποποίηση στιςΚυριακή, 26 Μαρτίου 2017 11:10