10 νέες γεύσεις που πρέπει να δοκιμάσετε
Είμαστε πάντα στην επιφυλακή για εξωτικές νέες γεύσεις και αναδυόμενες διεθνείς κουζίνες. Πάρτε τα tastebuds σας σε μια περιοδεία με τον οδηγό μας για το τι να φάτε, πού.
Η Βρετανία είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να δοκιμάσετε τρόφιμα από όλο τον κόσμο με τους ανθρώπους να γίνονται πιο περιπετειώδη στα γούστα τους με τα χρόνια και θέλοντας να αναδημιουργήσουν τις αναμνήσεις των διακοπών τους. Το Good Food είναι πάντα πρόθυμο να δοκιμάσει νέες, διεθνείς γεύσεις και δημιουργικά πιάτα που εκμεταλλεύονται τα καλύτερα προϊόντα από διαφορετικές χώρες και περιοχές. Δείτε τη λίστα με τις 10 πιο πρόσφατες παγκόσμιες κουζίνες.
Θέλετε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τις διατροφικές συνήθειες του Ηνωμένου Βασιλείου το 2017; Ρίξτε μια ματιά στην έρευνα για το καλό φαγητό .
Νότια Αμερική
Πολλοί άνθρωποι επιχειρούν περισσότερο από τους συνήθεις προορισμούς διακοπών και εξερευνώντας τη Νότια Αμερική. Εδώ, προετοιμαστείτε για φρέσκες ζεστές σάλτσες, μπαχαρικά και πικάντικα πιάτα με κρέας. Ψάχνετε για ένα λεπτό εκκινητή; Δοκιμάστε το περουβιανό ceviche, το οποίο ωριμάζει ωμά ψάρι σε λεπτές φέτες. Αν θέλετε κάτι ζεστό και πλούσιο σε ένα πακέτο ζαχαροπλαστικής, οι αργεντινές empanadas που γεμίζουν με κρέας, τυρί ή λαχανικά κάνουν ένα σνακ πλήρωσης ή ένα κύριο γεύμα.
Δοκιμάστε αυτές τις συνταγές της Νότιας Αμερικής ...
Νότια ινδική
Το Goan, το Sri Lankan και το Keralan φαγητό έχει τη στιγμή της στιγμής στο προσκήνιο με hoppers που κάνουν το δρόμο τους σε πάγκους τροφίμων και δροσερά εστιατόρια. Η Νότια Ινδία αναδεικνύεται ως ένα hotspot για τους ταξιδιώτες με τον πολιτισμό και την παγκόσμια κληρονομιά στο μυαλό τους και τα παραδοσιακά πιάτα που προσφέρονται είναι μια πραγματική γιορτή για τις αισθήσεις. Για ένα κοινό γεύμα, δοκιμάστε ένα πιάτο με κουκούτσια με κέλυφος καρύδας (λεπτές τηγανίτες με τραγανές, χρυσές άκρες) που έρχονται με ένα πλήθος γεμισμάτων.
Δοκιμάστε αυτές τις νότιες ινδικές συνταγές ...
Ψάρια mappas
Goan μύδια
Hoppers
μεξικάνικες
Όλοι αγαπούν ένα taco, ή ακόμα και ένα μικρό taquito με ένα δροσερό ποτήρι κάτι. Σώστε το αυγό του Tomatillo , Curtido και φρέσκο guacamole . Με ευπροσάρμοστα, προσαρμόσιμα πιάτα, το μεξικάνικο φαγητό προσφέρεται για μεγάλα δείπνα και για εορταστικές γιορτές. Θα μπορούσαμε να φάμε μεξικάνικα για κάθε γεύμα με huevos rancheros για πρωινό και τραβούσαν χοιρινό tacos για δείπνο.
Δοκιμάστε αυτές τις μεξικάνικες συνταγές ...
Κοτόπουλο fajitas
Χοιρινό κρέας και ανανάς burritos
Fish tacos με σάλτσα baja
Ανατολική Ασία
Λαοτιανή, Ταϊβανέζικα και Βιετναμέζικα είναι μόνο μερικά παραδείγματα κουζινών που εγκαθίστανται σε μεγάλες πόλεις σε όλο τον κόσμο. Αγαπάμε το φάσμα των κακών μπαχαρικών, των γευστικών γεύσεων umami και των φρέσκων, μαρινάδων και σάλτσας. Το πιάτο ψαριού που έχει εμπλουτιστεί με σουσάμι,εμπνευσμένο από την Ανατολική Ασία, έχει τη χαρακτηριστική θερμότητα από το τζίντζερ και το τσίλι, το ζεστό miso pasta και τα φρέσκα λαχανικά. Αγαπάμε μια αρωματική σούπα laksa και κάποια ελαφρά το ρύζι χαρτί ρολά άνοιξη για μια μίζα, πάρα πολύ.
Δοκιμάστε αυτές τις ανατολικές ασιατικές συνταγές ...
Βιετνάμ κοτόπουλο σαλάτα
ταϊλανδικό πράσινο κοτόπουλο κάρυ
Βιετνάμ καφέ αυγού
Πολωνία
Πολωνικά και άλλα σλαβικά πιάτα είναι συνήθως ζεστά, πλούσια και αξίζει τον κόπο να κάνετε. Τα μακαρόνια Bigos, τα decadent μασέρκα βατόμουρου και το cheesecake σε σχήμα Κρακοβίας είναι όλα στη λίστα των υποχρεωτικών προσπαθειών μας. Οι παραδοσιακές και σύγχρονες γεύσεις συνδυάζονται σε ένα πιάτο από ζυμαρικά pierogi που μπορούν να γεμιστούν με μοντέρνα λάχανο και μανιτάρια, τυρόπηγμα γλυκού λευκού τυριού ή κοτόπουλο βουβάλου αμερικανικού τύπου.
Δοκιμάστε αυτές τις πολωνικές συνταγές ...
Piernik
Πολωνικό κέικ μήλου
πολωνική λουκάνικο σούπα
Μαρόκο
Η μαροκινή κουζίνα είναι γνωστή για την ανακούφιση των κατσαρόλων που παρασκευάζονται σε παραδοσιακές αλυκές με μεγάλες, τολμηρές γεύσεις. Χρησιμοποιεί επίσης τα λαχανικά και τις κλασικές τεχνικές βραδείας ψησίματος. Η προσθήκη αποξηραμένων φρούτων και μπαχαρικών είναι επίσης χαρακτηριστική της μαγειρικής της Βόρειας Αφρικής και προσθέτει μια λεπτή γλυκύτητα στα πιάτα.
Δοκιμάστε αυτές τις μαροκινές συνταγές ...
Μαροκινή σούπα
μαριναριού μαροκινός χάριρα
μαροκινός αρνί
Ελληνική και Κυπριακή
Το μεσογειακό φαγητό λατρεύτηκε στον Τύπο ως το κλειδί για μια μακρά και υγιή ζωή, οπότε προχωρήστε και γευθείτε με φρέσκες σαλάτες ρεβίθια , με μια φέτα σπανακόπιτα και μερικές φορές με μερικά κλασικά ελληνικά αρνιά ; Είμαστε σταθεροί πιστοί ότι ένα κουτάλι τζατζίκι, κουταλιού ή ένα γιαούρτι γιαούρτι μπορεί να βελτιώσει κάθε πιάτο και είμαστε μεγάλοι οπαδοί φρυγμένης φέτας και χρυσού-καφέ ψητού χαλούμι .
Δοκιμάστε αυτές τις ελληνικές και κυπριακές συνταγές ...
Γεμιστά αμπελόφυλλα
Κοτόπουλο γύρο
Αναπτήρας spanakopita
Κορεάτικες
Τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση και ιδιαίτερα τα kimchi είναι στην κορυφή δημοτικότητα λόγω των οφελών για την υγεία που σχετίζονται με τα φιλικά βακτήρια του εντέρου. Υπάρχει πολύ περισσότερο στην κορεατική τροφή παρά στο μωρό και τα προβιοτικά. Δοκιμάστε ένα πιάτο από ανατολίτικο φαγητό, όπου η επιλογή του κρέατος και του ρυζιού σας σερβίρεται με φρέσκο τζίντζερ, πικάντικο gochujang και ένα δροσερό αυγό στην κορυφή. Μπορείτε να κάνετε το ίδιο και με τα ψαροκάικα .
Δοκιμάστε αυτές τις συνταγές της Κορέας ...
Κορεάτικα ζωμό κολοκύνθη
κορεατική ρυζιού πορτοκαλί
φτερά BBQ
Μέση Ανατολή
Καθώς οι επισκέπτες γίνονται πιο διακριτικοί, τα εστιατόρια διαφοροποιούνται και προσφέρουν περισσότερες τοπικές πινακίδες από όλη τη Μέση Ανατολή. Περσικά, συριακά και ιρανικά πιάτα είναι πιο συνηθισμένα, καθώς και καρυκεύματα όπως το za'atar, το σουμάκ και το harissa. Σερβίρετε αυτά τα κεμπάπ με κρεμμυδάκια με μελιτζάνα, κορίανδρο και ras el hanout, ένα μίγμα μπαχαρικών που προσθέτει μια ζεστή, ελαφρώς γλυκιά γεύση.
Δοκιμάστε αυτές τις συνταγές στη Μέση Ανατολή ...
Φρυγμένες ρίζες λίπος
Φιστίκι αρνί koftas
Manakeesh
Πορτογαλία
Με τη Λισαβόνα να είναι ένας προορισμός επιλογής για διαλείμματα πόλης, τα πορτογαλικά κλασικά κατατάσσουν μενού σε όλο το Ηνωμένο Βασίλειο. Καπνιστό λουκάνικο, τάρτες κρέμας και άφθονο ψάρι και αρωματισμένα άλατα είναι η τάξη της ημέρας. Οι φίλοι των θαλασσινών και ακόμη και των κονσερβοποιημένων ψαριών είναι για μια γαστρονομική απόλαυση, καθώς και για τους φίλους που αναζητούν ντελικατένιες πλάκες και ζαμπόν και ισχυρά τυριά.
Δοκιμάστε αυτές τις πορτογαλικές συνταγές ...
Πορτογαλικό ρύζι πάπιας
Coxinhas πορτοκαλί στικ
τάρτας
Πηγή: BBC