μαγειρεύοντας στην εξοχή - κοτόπουλο teriyaki
Αυτό το teriyaki κοτόπουλο δεν μοιάζει με τίποτα που έχετε δει ποτέ! Είναι μαγειρεμένο σε άγρια φύση, σε φωτιά, με βιολογικά συστατικά και ο κύριος σεφ είναι κουκουβάγια μας - κ. Ράμσαι! Αν και ήταν πολύ τεμπέλης για να μαγειρέψει, μας επέτρεψε να τον φωτογραφήσουμε, γιατί οι κουκουβάγιες ήθελαν να είναι διάσημοι. :)
Συστατικά:
Φωτιά
600 γραμμάρια κοτόπουλου ελεύθερης βοσκής
2 κουταλιές σουσάμι
φρέσκο τζίντζερ
5-10 σκελίδες σκόρδο
2 κουταλιές της σούπας. μέλι
1 κουταλιά της σούπας. γλυκό ξύδι
1/2 lbsp. σησαμέλαιο
1 κουταλιά της σούπας. sake
1 κουταλάκι του γλυκού. άμυλο αραβοσίτου