ραγανό ψημένο φρυγανισμένο σπιτικό ψωμί, φρέσκα ρόκα, 30 ετών μπαλσάμικο και ένα μπούτιι χοιρινού κρέατος που έχει αργή μαγειρεμένα για 4 ώρες σε ειδικά πήλινα σκεύη + απίστευτο σάλτσα από οργανικά ιαπωνικά μήλα και τις ντομάτες ... Προσθήκη ένα όμορφο φθινοπωρινό τοπίο με ένα κοντινό καταρράκτη και μπορείτε να πάρετε μια συνταγή που σας εγγυάται χαλάρωση, ASMR και φυσικά μια απόλυτη εμπειρία foodporn! Απολαμβάνω!

Υλικά:
600g ελεύθερης βοσκής χοιρινό μπούτι
5 σκελίδες σκόρδο
1 κουτ. μαύρο πιπέρι
2-3 φύλλα δάφνης
1 κουταλιά της σούπας. καστανή ζάχαρη
2 Ιαπωνικά μήλα - λωτούς
3 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλιά της σούπας. μπαλσάμικο ξύδι
3 κουταλιές της σούπας. ΠΟΥΡΕΣ ΤΟΜΑΤΑΣ
χούφτα φύλλα ρόκας
αλάτι πιπέρι