Αυτό το χοιρινού στη γάστρας δεν μοιάζει με τίποτα που έχετε δει ποτέ!

Υλικά:

700γρ χοιρινό λαιμό
150 γραμμάρια μανιτάρια άγρια
1 κρεμμύδι
1 ντομάτα
2-3 πιπεριές
1-2 καυτά τσίλι
τυρί κρέμα