Αποσυνθέτοντας τη διαδικασία πίσω από την αγαπημένη παρασκευή της Ιαπωνίας

Το 2012, ο σκηνοθέτης Erik Shirai ταξίδεψε στη ζυθοποιία Yoshida στο νομό Fukui της Ιαπωνίας, όπου ξεκίνησε ένα ταξίδι για ένα έτος, αναζητώντας την 2000χρονη παράδοση της ζυθοποιίας saké. Αναφερόμενος σε κάθε στάδιο της επίπονης εργασίας που επιβλέπει τεχνίτες που εργάζονται στο 144-χρονο, οικογενειακό μικρό ζυθοποιείο, η ταινία (συμπεριλαμβανομένου αυτού του αποσπάσματος) είναι τόσο πορτρέτο του ποτού όσο και οι χαρακτήρες που έχουν ένα χέρι στην παραγωγή του .

Η Γέννηση του Saké θα είναι διαθέσιμη στο iTunes από τις 31 Μαρτίου 2016.

Απομυθοποίηση της διαδικασίας πίσω από το αγαπημένο ρόφημα της Ιαπωνίας

Πηγή:Nowness