Τι κάνει αυτή την πίτσα τόσο ξεχωριστή; Είναι μια τεχνική ψησίματος που ποτέ δεν έχετε ακούσει ή δεν είδατε ποτέ πριν (υποσχόμαστε)!

Υλικά:

Ζύμη: (4 πίτσες)

400 γραμμάρια αλεύρι σκληρό
200 ml νερού
1 κουταλάκι του γλυκού μαγιά
1 κουταλάκι του γλυκού. άλας
1 κουταλάκι του γλυκού. ζάχαρη
1,5 κουταλάκι λάδι ελιάς

Για το γέμισμα:

1.5 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας
Σπιτικό μπέικον
Σπιτικό λευκό τυρί
Σπιτικό κερωμένο τυρί
Σπιτικές ελιές
Σπιτικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο