Παρέα με τον σεφ μας Mr.Ramsay τη κουκουβάγια που μας βοήθησε να επιλέξετε το καλύτερο κρέας για τα κάρβουνα-ψητά σουβλάκια . Ειδική μαρινάδα που κάνουμε βοηθά τρυφερό το κρέας και εμποτίζει με νότες κρεμμύδι, πιπεριά και τουρσί χυμό πιπέρι. Απολαύστε την απόλυτη εμπειρία foodporn!

Υλικά:

500g ελεύθερης βοσκής απο ώμο χοιρινό
2 πιπεριές τουρσί
1 οργανική κρεμμύδι
1/2 φλιτζάνι γιαούρτι
ηλικίας βαλσάμικο ξύδι
αλάτι πιπέρι