Αυτή η ελαφριά, καλοκαιρινή μινιμαλιστική συνταγή για τη σαλάτα γαρίδας, από το 1998, εξακολουθεί να φέρει πολλή κούραση. Η ελαφρώς γλυκιά γαρίδα ενισχύεται από το καγιέν, την πάπρικα, το σκόρδο και λίγο χυμό λεμονιού. Ένα κρεβάτι από ρόκα και μέντα προσθέτει φρεσκάδα για να κόψει τη ζέστη. Εάν είναι πολύ ζεστό για να ενεργοποιήσετε το κοτόπουλο, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή στη σχάρα.