Αμανιγνύετε το βούτυρο με το αλεύρι και τα τυριά. Προσθέτετε τόσο ανθρακούχο νερό μέχρι να γίνει η ζύμη θρουλιαστή.

Ζυμώνετε με τα χέρια για να γίνει η μάζα συνεκτική.

Δίνετε στη ζύμη το σχήμα μακρόστενης φρατζόλας και τη κόβετε σε φετούλες

Ψήνετε τις φετούλες στο φούρνο στους 180ο μέχρι να ροδίσουν.

Μπορείτε να αρωματίσετε τη ζύμη με βότανα της αρεσκείας σας.(Δενδρολίβανο,θρούμπι κλπ).