Χρησιμοποιώντας φρέσκα προϊόντα της μάνας γης, ο σεφ Ludo Lefebvre δείχνει την πρόσβασή του στο σούσι με αυτό το αγαπημένο Trois Mec: σούσι αβοκάντο με αλατισμένη κρέμα μπακαλιάρου και αρωματικό lime και άνθος πορτοκαλιού με μέλι.

extraordinaire