Αυτά τα μίνι quiches με φύλλο κρούστας μπορεί να κάνει ένα μεγάλο ορεκτικό ή σνακ που μοιάζει εκπληκτικό. Φτιαγμένο με φύλλα κρούστας για ένα τραγανό κέλυφος με ένα γευστικό αυγό και pancetta πλήρωση θα σίγουρα δεν θα περάσει απαρατήρητη.