Πραγματικά εύκολο, γρήγορο και τόσο ορεκτικό, αυτές οι βάρκες αυγών είναι τραγανά στο εξωτερικό, μαλακά στο εσωτερικό και είναι μεγάλη σερβίρονται ζεστά μαζί με κάποια φρέσκια σαλάτα.

Υλικά

Κάνει περίπου 2-3 ​​μερίδες

2 demi μπαγκέτες
4 αυγά
2 κουταλιές της σούπας (30 g) πλήρη κρέμα γάλακτος
3,5 ουγκιές (100g) φέτες μπέικον
1/2 φλυτζάνι (50g) τυρί Cheddar
1/4 φλυτζάνι (25g) τυρί παρμεζάνας
2 κρεμμύδια φράσκα, ψιλοκομμένα
αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 ° C.

2.Κόβουμε σεt φέτες μπέικον σε μικρότερα κομμάτια και ψήνουμε σε επιθυμητή τραγανότητα. Αφήστε το να κρυώσει.

3.In ένα μέτριο μπολ, ανακατεύουμε τα αυγά, κρέμα γάλακτος, τυρί, μπέικον και τα κρεμμύδια. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.

4.Cut ένα βαθύ «V» μέσω της κορυφής του μπαγκέτα και μερικώς Αποσυμπιέστε το μπαγκέτα. Τοποθετήστε τις μπαγκέτες σε μια λαδόκολλα επένδυση φύλλο ψησίματος.

5.Spoon το μίγμα αυγών στο έτοιμο μπαγκέτες.

6.Bake για 20-25 λεπτά μέχρι να ροδίσει, και μίγμα των αυγών έχει οριστεί.

7.Allow να κρυώσει για περίπου 5 λεπτά, κόψτε και σερβίρετε ενώ ακόμα ζεστό.