Είστε έτοιμοι για την απόλυτη απόλαυση  εμπειρία ASMR; Αυτή η συνταγή διαθέτει υπέροχη ρολά κρέατος από βοδινό ελευθέρας βοσκής με cheesy γέμιση, φρέσκο φασκόμηλο και ήπιες νότες φρέσκου τσίλι. Για να την κάνουμε ακόμα καλύτερη κάναμε δύο ειδικές σάλτσες, ένα από σκουός γεύση σπιτικό κόκκινο κρασί και το άλλο από φρέσκο ρίζα χρένο horseradish και κρέμα γάλακτος ... Απολαύστε το!

Υλικά:

400g βόειο κρέας ελευθέρας βοσκής
τυρί πεκορίνο 100g
1 οργανική κόκκινο τσίλι
2 φλιτζάνια σπιτικό κόκκινο κρασί
1 σκουός
1 οργανικό χρένο horseradish
1 φλιτζάνι κρέμα faiche
1 κουτ. άμυλο καλαμποκιού
χούφτα των οργανικών άνιθο
χούφτα φρέσκο φασκόμηλο
αλάτι πιπέρι