Πρωταρχικό μαγείρεμα τροφίμων στο δάσος

Υλικά:

Οργανικά κολοκύθια
400g μοσχαρίσιο κρέας ελεύθερης βοσκής
Βιολογικές τομάτες
Φρέσκο μοτσαρέλα
Σπιτικό κρασί
Αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκού. σπόρους κύμινου
1/2 φλιτζάνι ρύζι
Φρέσκο σχοινόπρασο
Φρέσκο βασιλικό
1 κουταλιά της σούπας. βούτυρο
1 κρεμμύδι