Σούπερ τραγανό χοιρινό μαγειρεμένο με τη χρήση ειδικών μαγειρικών σκευών και τεχνικές για ψήσιμο στα ξύλα. Αυτό είναι επικίνδυνο να παρακολουθήσετε εάν είστε πεινασμένοι, αλλά αν το κάνει μέχρι το τέλος σας υποσχόμαστε την απόλυτη εμπειρία foodporn!

Υλικά:

2kg χοιρινό απο τον ώμο 
1 κουταλιά της σούπας.λάδι, ή βούτυρο
300g πατάτες
λίγα κρεμμύδια και τα καρότα
ρίζα μαϊντανό και τα φύλλα
1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι
αλάτι πιπέρι