μπρουσκέτες με κεράσι
Ώριμα κεράσια, κρεμώδες τυρί ρικότα και αλμυρό προσούτο συνδυάζουν όμορφα για αυτά τα μικρά τοστ - ο τέλειος συνδυαμός για ένα καλοκαιρινό πάρτι
- 1 τσιαπάτα
- έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 100g ρικότα ή άλλο κρεμώδες τυρί
12 κεράσια -
80g προσούτο -
Μέθοδος
-
Ζεστάνετε το γκριλ στην υψηλότερη ρύθμιση. Κόψτε το τσιαπάτα σε 12 φέτες, τότε αλοίφουμε την κάθε φέτα και στις δύο πλευρές, με λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Σχάρα το ψωμί για 2 λεπτά από κάθε πλευρά.
-
Απλώστε πάνω από το ρικότα. Pit και μείωση κατά το ήμισυ τα κεράσια και τακτοποιήστε τα πάνω από το μπρουσκέτες με το προσούτο. Περιχύνουμε πάνω από κάποιο ακόμη ελαιόλαδο.
- Κατηγορία ΓΕΥΣΕΙΣ