Σούπερ σοκολατένια και λυσσαλέα.

Εδώ είναι τι θα χρειαστείτε!

Τα καλύτερα brownies
Μερίδες: 9
 
Yλικά

228 γραμμάρια σοκολάτας καλής ποιότητας
¾ φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο
1¼ φλιτζάνια ζάχαρη
2 αυγα
2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια
¾ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
¼ φλιτζάνι σκόνη κακάο
1 κουταλάκι αλάτι
 
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C.

Κόψτε τη σοκολάτα σε κομμάτια. Λειώστε το μισό, στη συνέχεια αποθηκεύστε το άλλο μισό για αργότερα.

Ανακατέψτε το βούτυρο και τη ζάχαρη, στη συνέχεια χτυπήστε στα αυγά και τη βανίλια για 1-2 λεπτά έως ότου το μείγμα γίνει χνουδωτό και ανοιχτόχρωμο.

Ανακατέψτε την επιλεγμένη λιωμένη σοκολάτα (βεβαιωθείτε ότι η σοκολάτα δεν είναι πολύ ζεστή ή αλλιώς τα αυγά θα μαγειρέψουν), στη συνέχεια να κοσκινίζετε στο αλεύρι, τη σκόνη κακάου και το αλάτι.

Αναδιπλώστε τα ξηρά συστατικά στα υγρά συστατικά, προσέχοντας να μην ανακατέψετε, καθώς αυτό θα προκαλέσει την εμφάνιση περισσότερων κουλουριών στην υφή.

Αναδιπλώστε τα κομμάτια σοκολάτας και, στη συνέχεια, μεταφέρετε το κτύπημα σε ένα τετράγωνο ψημένο ταψί με χαρτί.

Ψήνετε για 20-25 λεπτά, ανάλογα με το πόσο εύθρυπτος σας αρέσει τα brownies σας, στη συνέχεια κρυώστε εντελώς.

Κόψτε, στη συνέχεια, σερβίρετε με ένα ωραίο κρύο ποτήρι γάλα!

Το μόνο που χρειάζεστε είναι ακόμη ένα κομμάτι.