ένα αλλιώτικο τσουρέκι δίχως αυγά, με καρότο και κολοκύθα
Κάποτε συνόδευε μόνο τις μεγάλες γιορτές μα πλέον τρώγεται όλο τον χρόνο. Όλο το κόλπο στην παρασκευή του…
υπέροχο σπιτικό ψωμί
Μετά από μια μπαγκέτα-λάστιχο (κατεψυγμένη να υποθέσω) που με κεράσανε σε κάποιο σπίτι, θυμήθηκα αυτό το απλό, απλούστατο…
Τάρτα της εποχής, με κολοκύθα και τυριά
Κολοκύθα, γλυκοπατάτες και δυο λογιών τυριά για να δώσουν νοστιμιά. Η τάρτα που σας προτείνω σήμερα έχει όλα…
Αλμυρά κεκάκια του πρωινού
Μπορεί να έχουμε συνηθίσει τα κέικ γλυκά, και κυρίως σοκολατένια, όμως και τα αλμυρά είναι εξίσου νόστιμα, είτε…
Γιουβέτσι κοκκινιστό με χοιρινές μπουκίτσες
Το γιουβέτσι είναι από τα αγαπημένα πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Η ζεστασιά και τα αρώματά του είναι μοναδικά.…
Παντζάρια γεμιστά με γιαούρτι και καρύδια
Ένα κρύο πιάτο από τα χέρια της Κατερίνας, το οποίο πρόσφατα μεταφράστηκε στα αγγλικά και τα γαλλικά. Υλικά 8…
Μπουτάκια για φάγωμα
Πρωινό του Νοέμβρη, βόλτα στην αγορά για προμήθειες. Πρώτο πέρασμα από το μανάβικο - στέκι των τελευταίων μηνών…
Τηγανίτες με μυζήθρα σε χαρουπόμελο
Σερβίρoνται ως γλυκό αλλά και ως συνοδευτικός μεζές της ρακής Σπάω ½ κιλό φρέσκια μυζήθρα και 200 γρ.…
Μανιτάρια του καίσαρα με κούμαρα
Εποχή των άγριων μανιταριών και οι μανιταροεξορμήσεις τα Σαββατοκύριακα βρίσκονται στο ζενίθ τους από επαγγελματίες και ερασιτέχνες. Οι…