Σταφυλάδα στο λεπτό με λάιμ και λουίζα
Ιδανική για τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού αυτή η πρωτότυπη «σταφυλάδα». Αντί για λουίζα, μπορούμε να βάλουμε δυόσμο…
Κοτόπουλο κατσιατόρε, η γεύση της ρωμαϊκής εξοχής στο πιάτο σας
Γευτείτε την αυθεντική ιταλική θαλπωρή με ένα ρουστίκ κοτόπουλο Cacciatore, ένα πιάτο αρωματικό, με μεστή γεύση που ξυπνά…
Ποιος είπε ότι τα παξιμάδια είναι βαρετά;
Βασικό υλικό στον Κρητικό ντάκο, συνοδευτικό στο τσίπουρο, προσθήκη σε σαλάτες, ελληνικό κρουτόν, σκέτο μεζεδάκι πριν το φαΐ,…
Ταρτάκια με έτοιμη ζύμη, γεμιστά με μαριναρισμένο μανούρι, σταφύλι και μέλι
Όλη η γλύκα του φθινοπώρου σε μία συνταγή! Φρέσκο σταφύλι και τυρί, ένας έτσι κι αλλιώς ακαταμάχητος συνδυασμός,…
Μπισκοτογλυκό με γεύση black forest
Φτιάξτε αυτό το εντυπωσιακό και λιχούδικο μπισκοτογλυκό απλά και γρήγορα, με ζαχαρούχο γάλα, oreo και τρία ακόμη υλικά.…
Να ήταν όλα τα καφενεία σαν το Αλάργα
Στην πιάτσα που έχει στηθεί αθόρυβα πάνω και γύρω από την πλατεία Υμηττού λειτουργεί ένα ρακάδικο που κάνει…
Οσομπούκο με ξηρή μαυροδάφνη
Με ξηρή Μαυροδάφνη σιγοψήνουμε το οσομπούκο για ένα αρχοντικό κρασάτο φαγητό. Υλικά Μερίδες: 6 2 κιλά οσομπούκο σε φέτες (χοντρές…
Μπαμπά γκανούς (Baba Ganoush) - η βελούδινη κρέμα μελιτζάνας που μας ταξιδεύει στην Ανατολή
Αν η μελιτζάνα είχε έναν μεζέ-έμβλημα, αυτός θα ήταν το Baba Ganoush. Ένα ταξίδι σε ανατολίτικες αγορές γεμάτες…
Τάρτα με κρέμα ζαχαροπλαστικής, κρέμα αμυγδάλου και γρήγορη «μαρμελάδα» σταφύλι
Επιλέγουμε μια ποικιλία σταφυλιού με μαύρες ρώγες. Ο ζαχαροπλάστης Μιχάλης Χατζηκαλημέρης προτείνει το Μαυρούδι, μία από τις πιο…