καλαμάρια με ελιές και αμύγδαλα
Όποτε βρίσκουμε καλό καλαμάρι, μικρό ή μεγάλο, το κάνουμε γεμιστό και το ψήνουμε στα κάρβουνα ή στο φορητό…
φτιάχνουμε σοκολάτες για όλους, ερωτευμένους και μη
Φτιάχνουμε σοκολάτες για ολους μας. Βεβαίως ό,τι θέλει ο καθένας βαφτίζει «αφροδισιακό» και «ερωτικό» και εγώ έδινα πάντα…
Πετρομπάρμπουνα στο χαρτί
Το βασίλειό μου (ό,τι έχει περισωθεί τέλος πάντων) για το μυστικό του καλοτηγανισμένου μπαρμπουνιού - τραγανό απ' έξω,…
Λαχματζούν Αρμένικο
Τι είναι το λαχματζούν; Το λαχματζούν είναι από τα κύρια φαγητά της Αρμενίας και πολλές φορές αναφέρεται σαν…
Το καλοκαίρι στο ψωμί
Τα καλοκαίρια των ονείρων μου, μετά την αφύπνιση και τους απανωτούς πρωινούς καφέδες (άλλον έναν, άλλον έναν) αρχίζει…
Γαύρος, σαρδέλες στο φούρνο με μάραθα, ντομάτα, γλιστρίδα
O γαύρος είναι σταθερή αξία και σε καλή τιμή. Οι σαρδέλες είναι σίγουρα νοστιμότερες αλλά όχι σταθερές και…
spicy: τυροκαυτερή
Ορεκτικό που πάντα έχω στο ψυγείο μου. Το ζωηρό κόκκινο ή πράσινο χρώμα το παίρνει η τυροκαυτερή από…
Παπουτσάκια με μανιτάρια
Για να διατηρήσουμε τα μανιτάρια, αφαιρούμε το πλαστικό περιτύλιγμα της συσκευασίας τους και τα αφήνουμε στο ψυγείο σκεπασμένα…