ενημέρωση 2:53, 23 September, 2026

Ενέργεια - Νέο άλμα σε πετρέλαιο-αέριο - Άνοδος ξανά για την αμόλυβδη

Ενώ παραμένει το αδιέξοδο στη Μ. Ανατολή, το πετρέλαιο τύπου brent, όπως και η αμόλυβδη, κινούνται ανοδικά - Μειωμένη η χονδρεμπορική τιμή του ρεύματος

Νέο υψηλό καταγράφει σήμερα η τιμή του πετρελαίου τύπου brent, ενώ σε άνοδο βρίσκεται και η τιμή του φυσικού αερίου καθώς το αδιέξοδο στη Μέση Ανατολή παραμένει, ενώ το κρίσιμο για τις ενεργειακές ροές Στενό του Ορμούζ βρίσκεται υπό πολιορκία.

Παράλληλα, η ανακοίνωση των Ηνωμένων Αραβικών Εμιράτων πριν από λίγο ότι αποχωρούν από τον OPEC, από την Παρασκευή, 1η Μαΐου, φέρνει τα πάνω κάτω στο καρτέλ πετρελαίου καθώς χάνει έναν από τους μεγαλύτερους παραγωγούς του, ενώ πλήττεται περαιτέρω η δύναμή του στην παγκόσμια προσφορά και στις τιμές πετρελαίου. Οι φήμες για την απόφαση αυτή των ΗΑΕ κυκλοφορούσαν εδώ και αρκετό καιρό, καθώς ασκούσαν πιέσεις για άνοιγμα στις ποσοστώσεις παραγωγής του OPEC, τις οποίες θεωρούσαν πολύ χαμηλές, εμποδίζοντάς τα να διαθέσουν περισσότερο πετρέλαιο στις αγορές, όταν μάλιστα έχουν επενδύσει σημαντικά στην επέκταση της παραγωγικής τους ικανότητας, ενώ και οι δεσμοί μεταξύ των χωρών του καρτέλ εκτιμάται ότι έχουν χαλαρώσει, μετά την αποχώρηση και του Κατάρ από το 2019.

Πάντως, η κίνηση των ΗΑΕ δεν έχει άμεση επίπτωση στις αγορές, καθώς οποιαδήποτε πρόσθετη παραγωγή θα εξακολουθούσε έτσι κι αλλιώς σήμερα να εμποδίζεται από το κλειστό Στενό του Ορμούζ.

Σε αυτό το κλίμα σήμερα τα συμβόλαια μελλοντικής παράδοσης του brent κυμαίνονταν κοντά στα 112 δολάρια το βαρέλι, κίνηση ανοδική για έβδομη συνεχόμενη συνεδρίαση, που ανέβασε την τιμή στο υψηλότερο επίπεδο από τις αρχές Απριλίου.

Παρά την εύθραυστη εκεχειρία από την αρχή του μήνα, οι αμοιβαίοι περιορισμοί μεταξύ Ιράν και ΗΠΑ έχουν σχεδόν σταματήσει την κυκλοφορία μέσω του Στενού, της κρίσιμης διαδρομής που διαχειρίζεται το 20% των παγκόσμιων ενεργειακών ροών. Σύμφωνα με αναλυτές, πλέον στην ένατη εβδομάδα της, η σύγκρουση έχει ωθήσει τις τιμές απότομα σε υψηλότερα επίπεδα και έχει σφίξει τις παγκόσμιες συνθήκες προσφοράς, διατηρώντας τις ανοδικές πιέσεις στις αγορές πετρελαίου.

Στην εγχώρια αγορά η μικρή μείωση στην τιμή της αμόλυβδης των προηγούμενων ημερών δεν πρόλαβε να γίνει αισθητή καθώς κινείται και πάλι ανοδικά τις τελευταίες ημέρες.

Είναι χαρακτηριστικό ότι σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία του Παρατηρητηρίου Τιμών Υγρών Καυσίμων, η μέση πανελλαδική τιμή της αμόλυβδης στις 27/4 ήταν στα 2,042 ευρώ/λίτρο, έναντι 2,020 ευρώ/λίτρο μία εβδομάδα πριν. Στο πετρέλαιο κίνησης (diesel) η εικόνα είναι ελαφρώς καλύτερη με τη μέση πανελλαδική τιμή να διαμορφώνεται στο 1,879 ευρώ/λίτρο (συμπεριλαμβανομένου του 20λεπτου της επιδότησης), ενώ από την περασμένη εβδομάδα υπήρξαν και μειώσεις στη χονδρική.

Πάντως, για αύριο Τετάρτη, η αγορά εκτιμά ότι θα υπάρξουν νέες αυξήσεις στη χονδρική τιμή (διυλιστηρίου) στη βενζίνη και στα πετρέλαια.

Παρά την άνοδο στο αέριο μειωμένη χονδρεμπορική στο ρεύμα

Παράλληλα, ανοδικά κινήθηκε σήμερα και η χρηματιστηριακή τιμή του φυσικού αερίου στην Ευρώπη (TTF), ξεπερνώντας προς στιγμήν και τα 45 ευρώ ανά μεγαβατώρα, το υψηλότερο επίπεδο στο οποίο βρέθηκε τις τελευταίες δύο εβδομάδες. Οι traders παρακολουθούν τις εισαγωγές υγροποιημένου φυσικού αερίου (LNG) της Ευρώπης, καθώς η περιοχή χρειάζεται να διασφαλίσει αέριο εντός του καλοκαιριού, προκειμένου να αναπληρώσει τα επίπεδα αποθήκευσης ενόψει του επόμενου χειμώνα.

Παρά το νέο άλμα στο αέριο, η εγχώρια χονδρεμπορική αγορά ηλεκτρικής ενέργειας κινείται προς τα κάτω τον Απρίλιο, καθώς στην εκπνοή του μήνα (1-29/4) διαμορφώνεται στα 88,8 ευρώ/μεγαβατώρα, μειωμένη κατά 6,5% έναντι της αντίστοιχης του Μαρτίου (95 ευρώ). Όπως φαίνεται, η συνδρομή των πλούσιων ΑΠΕ και των αυξημένων υδροηλεκτρικών περιόρισαν τη χρήση του αερίου στην ηλεκτροπαραγωγή, κρατώντας χαμηλότερα και τις τιμές.

Βέβαια, η καθοδική χονδρεμπορική τιμή του προηγούμενου μήνα στην ελληνική πραγματικότητα δεν σημαίνει αυτόματα μειώσεις τιμών στη λιανική του επόμενου. Το είδαμε άλλωστε πέρυσι ακριβώς την ίδια εποχή, όταν με χονδρεμπορική Απριλίου 2025 στα 89 ευρώ, μειωμένη κατά 16% έναντι του αμέσως προηγούμενου μήνα, τα τιμολόγια λιανικής (οικιακό “πράσινο”) του Μαΐου 2025 αυξήθηκαν κατά μέσο όρο κοντά στο 7%, ενώ η ΔΕΗ, π.χ., “πέρασε” αύξηση 16,5%!

Μένει λοιπόν να φανεί εάν τελικά θα αποτυπωθεί η έστω μικρή αυτή μείωση και στα κυμαινόμενα τιμολόγια του Μαΐου, που αναμένεται να ανακοινωθούν από τους προμηθευτές την Παρασκευή.

  • Κατηγορία BLOGS
  • 0

Χ. Γεωργάλας – Υπάρχουν ακόμη ήρωες

του Άρη Χατζηστεφάνου

«Οι άνθρωποι» μου είχε πει κάποτε ο Κεν Λόουτς, «λένε ότι δεν υπάρχουν πλέον υψηλά ιδανικά και σκοποί για να παλέψει κανείς. Υπάρχει όμως ένας μεγάλος σκοπός. Η μάχη για τους Παλαιστίνιους». Ο Βρετανός σκηνοθέτης μιλούσε περίπου 15 χρόνια πριν ξεκινήσει η γενοκτονία του Παλαιστινιακού λαού από το Ισραήλ.

Έκτοτε η ανθρωπότητα χωρίστηκε και πάλι σε δύο «στρατόπεδα» με τρόπο που δεν είχε συμβεί από την εποχή του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου: Σε αυτούς που στηρίζουν το Ισραήλ και σε αυτούς που είναι με τους Παλαιστίνιους. Ανάμεσα στους τελευταίους εμφανίστηκαν προσωπικότητες που δεν δίστασαν να θυσιάσουν τα πάντα και να θέσουν τη ζωή τους σε κίνδυνο για το μεγάλο «σκοπό» της εποχής μας – και ένας από αυτούς είναι γιατρός και λέγεται Χρίστος Γεωργάλας.

Ο Χρίστος (δεν ξέρω αν θα μου συγχωρέσει τον ενικό γιατί δεν είχα ποτέ την τιμή να τον γνωρίσω από κοντά) είναι ένα από τα ινδάλματά μου, μαζί με ανθρώπους όπως η Φραντσέσκα Αλμπανέζε, o επίσης γιατρός Hussam Abu Safia που έχει απαχθεί και βασανίζεται από τα ισραηλινά στρατεύματα κατοχής και οι Παλαιστίνιοι δημοσιογράφοι που έδωσαν τη ζωή τους για να μεταφέρουν στον κόσμο τις εικόνες της γενοκτονίας. Είναι από εκείνους τους ανθρώπους που σε κάνουν να αισθάνεσαι μικρός – όταν αναλογίζεσαι όσα μπορούσες να είχες κάνει και δεν έκανες – και ταυτόχρονα σε διδάσκουν ότι δεν είναι ποτέ αργά να τα πραγματοποιήσεις.

Τις τελευταίες εβδομάδες κυκλοφόρησε από τις εκδόσεις Τόπος ένα ημερολόγιο του Χρίστου Γεωργάλα με τον τίτλο Ημερολόγιο Γάζας, Ιατρική εν μέσω γενοκτονίας. Αποτελείται από σημειώσεις που κράτησε και φωτογραφίες που έβγαλε δουλεύοντας για δεύτερη φορά ως εθελοντής στη Γάζα, στο νοσοκομείο Νάσερ. Όπως αναφέρουν οι εκδόσεις Τόπος «περισσότερο από μια καταγραφή σε πρώτο πρόσωπο μιας γενοκτονίας, είναι ένας φόρος τιμής στη δύναμη και την ομορφιά των ανθρώπων της Γάζας και των υγειονομικών της, των πραγματικών ηρώων αυτής της ιστορίας». Όπως λέει ο ίδιος «Δεν ήρθα γιατί τους λυπάμαι. Ήρθα γιατί τους θαυμάζω»

Θα άξιζε να αγοράσει κάποιος το βιβλίο και μόνο για το γεγονός ότι τα έσοδα, θα δοθούν στη MAP – Medical Aid for Palestinians και στο March to Gaza Ελλάδας. Υπάρχουν όμως πολλοί περισσότεροι λόγοι. Είναι η γραφή του Χρίστου Γεωργάλα που σε καθηλώνει. Είναι οι φωτογραφίες που παρά το γεγονός ότι τραβήχτηκαν κάτω από εξαιρετικά δύσκολες συνθήκες με ένα κινητό παρουσιάζουν τη Γάζα πέρα από την ψυχρή απεικόνιση του φακού με τη ματιά ενός ανθρώπου που φαίνεται ότι ξέρει τη γλώσσα της εικόνας.

Ακολουθεί ένα μικρό απόσπασμα από το βιβλίο και φωτογραφίες που μας παραχώρησαν οι εκδόσεις Τόπος:

14 Μαΐου 2025

Το Ισραήλ κλιµακώνει. Τελικά αύριο φεύγουµε. Μια πικρή, περίεργη αίσθηση που µοιάζει λίγο µε προδοσία· τώρα που τα πράγµατα χειροτερεύουν, οι ξένοι γιατροί εγκαταλείπουν. Χαρά και ανακούφιση από συγγενείς και φίλους στην Ελλάδα. Αγκαλιές, φιλιά και αποχαιρετισµοί. Μοιράζω τα τελευταία γλυκά και τσιγάρα, σκέφτοµαι πού θα δώσω τα power banks και τους φορτιστές.

Αλλά τελικά όχι! ∆έκα το βράδυ ενηµέρωση. Το COGAT αναστέλλει όλες τις κινήσεις από και προς τα σύνορα της Γάζας για σήµερα. Θα µείνουµε µέσα.

Καταστρέφουν το Ευρωπαϊκό Νοσοκοµείο: δεκάδες νεκροί, το νοσοκοµείο εκτός λειτουργίας. Το βράδυ µαζί µας γιατροί (ντόπιοι και ξένοι: Βίκι Ρόουζ, Γκρέαµ Γκρουµ) από το Ευρωπαϊκό Νοσοκοµείο που αναζητούν καταφύγιο· µένουµε µαζί.

Εντολές εκκένωσης ξανά. Όλοι περιµένουν κάτι µεγάλο. Είναι παράξενο (ή ίσως και όχι), αλλά γνωρίζοντας πλέον ότι δεν θα φύγω, πρώτη φορά εδώ και µέρες κοιµάµαι τόσο καλά.

Περπατώντας στο προαύλιο του νοσοκοµείου, µοιράζω όσα πράγµατα µου έχουν αποµείνει.

15 Μαΐου 2025

Μέρα της Νάκµπα.

Παιδιά που παίζουν στην ανασκαµµένη αυλή του νοσοκοµείου.

Παιδιά ακρωτηριασµένα, σκοτωµένα από τη χθεσινή επίθεση στο Χαν Γιουνίς.

Καινούριοι γιατροί από το Ευρωπαϊκό Νοσοκοµείο. Ο ένας έχει έρθει άλλες δεκαεννιά φορές στη Γάζα.

Εµείς σε κατάσταση αναµονής, µετέωροι. Άγνωστο πότε θα φύγουµε. Συνεχώς ακούµε, νιώθουµε, βλέπουµε και µυρίζουµε τις εκρήξεις. Πώς είναι να µεγαλώνεις, τρεις γενιές, µέσα σε µια τέτοια συνθήκη;

Να φεύγεις από το σπίτι σου µόνο µε τα κλειδιά – Άχµεντ.

Να εκτινάσσεσαι από µια βόµβα τριάντα µέτρα στον αέρα – Γιάσερ.

Να βρίσκεις τον αδερφό σου κάτω από τα ερείπια – Χαλίλ.

Να χάνεις είκοσι έξι κιλά από την αρχή του πολέµου – Γιούσεφ.

Εκατόν δεκαπέντε νεκροί σήµερα. Ως συνήθως, κυρίως γυναίκες και παιδιά. Τα παράθυρα και οι τοίχοι τραντάζονται συνέχεια. Ο Μοχάµεντ µε ρωτάει αν άκουσα τη βόµβα που χτύπησε δίπλα µου, του λέω όχι ιδιαίτερα, µου απαντάει: «Επειδή ήταν πολύ κοντά».

Σράπνελ σε κατάγµατα λιθοειδών, σράπνελ βυθισµένα στον θυρεοειδή, πάρεση προσωπικού από σράπνελ στην παρωτίδα, σράπνελ στην κορυφή του κόγχου. Ίσως η πιο δαιµονική εφεύρεση –πολύ µικρά µεταλλικά κοµµάτια που σχίζουν τις σάρκες. Οι ισραη­λινές βόµβες είναι φτιαγµένες να απελευθερώνουν χιλιάδες τέτοια. Κάπου σε µια έκθεση όπλων κάποιος θα µιλάει για την αποτελεσµατικότητά τους καθώς θα κλείνει συµβόλαια: Tested in Gaza.[1]

16 Μαΐου 2025

Εντείνονται οι βοµβαρδισµοί. Χθες το βράδυ, συνεχόµενοι. Από το πρωί τους ακούµε σαν να είναι δίπλα. Τουλάχιστον εκατόν σαράντα οι νεκροί. Ασθενοφόρα µπαινοβγαίνουν· εναλλάσσονται µε νεκροφόρες. Κόσµος µαζεµένος έξω από το νεκροτοµείο, περιµένει να πάρει τους λευκοντυµένους νεκρούς στα χέρια, στους ώµους.

Το φαγητό λιγοστεύει· είναι αδύνατον πλέον να βρεθεί οτιδήποτε έξω. Ρύζι σκέτο για πρωινό, µεσηµεριανό, βραδινό.

Μετά το δικό µας ενδοσκοπικό χειρουργείο, πηγαίνω στις άλλες αίθουσες: ρωτάω αν µπορώ να βοηθήσω. Στους νευροχειρουργούς. Ξυρισµένο κεφάλι. Κρανιοτοµή. ∆εκατριών ετών αγόρι. Τραύµα από έκρηξη, τα σράπνελ διαπέρασαν τη βάση του κρανίου, οδός µέσα στο παρέγχυµα, τραύµα εξόδου αυχενικά. Εγκεφαλική ουσία εκτός, τεράστιο επισκληρίδιο, Γλασκόβη 4. Μυδρίαση. Χειρουργείο. ∆εκατριών ετών. Αγόρι. ∆εκατριών ετών. Αγόρι. ∆εκατριών ετών. Αγόρι.

Κατά τα άλλα, το Ισραήλ πέρασε σήµερα στα προκριµατικά της Eurovision.

6:35 µ.µ. Χτυπάει συναγερµός σαν σειρήνα. Mass casualty event (Συµβάν µε µαζικές απώλειες). Σηµαίνει ότι στα επείγοντα περιµένουν περισσότερους από είκοσι βαριά τραυµατίες που θα χρειαστούν πιθανά χειρουργείο ή/και ΜΕΘ.

Βγαίνουµε στο προαύλιο, έξω από τα επείγοντα. Ασθενοφόρα και αυτοκίνητα που µεταφέρουν στην καρότσα τους τραυµα­τίες. Νιώθω ότι ο Α. αισθάνεται άβολα. Μου ζητάει να φύγουµε από εδώ – είναι επικίνδυνα. Ρωτάω γιατί. Μου λέει: «Κάποιες φορές ο στρατός κατοχής παρακολουθεί κάποιον που χτύπησε αλλά δεν σκοτώθηκε. Και ξαναχτυπάει τη στιγµή που τον φέρνει το ασθενοφόρο, στο προαύλιο του νοσοκοµείου».

Πίσω στην Ελλάδα, φίλοι µε ενηµερώνουν για την ανακοίνωση του ∆ήµου Ρεθύµνου. Ανακοίνωση που αρνείται να καταδικάσει τους θύτες, αλλά εκφράζει τη λύπη της γενικά και αόριστα για «όλα τα αθώα θύµατα του πολέµου στη Γάζα, από όλες τις πλευρές – και όλων των πολέµων».

Μόνο που εδώ δεν γίνεται πόλεµος.

∆εν υπήρξαν αθώα θύµατα του «πολέµου» στο Άουσβιτς, στην Τρεµπλίνκα, στο ∆ίστοµο, στα Καλάβρυτα.

Το να δολοφονείς µαζικά αµάχους και παιδιά δεν είναι µε καµιά µορφή ή έννοια πόλεµος.

Το να προσπαθείς να εξαφανίσεις έναν πληθυσµό δεν είναι πόλεµος.

Στη Γάζα, ένας από τους πιο ισχυρούς στρατούς στον κόσµο δολοφονεί µαζικά και από απόσταση έναν λαό αποκλεισµένο από παντού, εγκλωβισµένο σε ένα στρατόπεδο συγκέντρωσης, τα σύνορα του οποίου ελέγχει ο ίδιος ο δολοφόνος.

∆εν είναι πόλεµος αυτό.


[1] «∆οκιµασµένα στη Γάζα».

*Ο Χρίστος Γεωργάλας υπήρξε πρωτοπόρος της ενδοσκοπικής χειρουργικής βάσης κρανίου στην Ευρώπη και ιδρυτής του πρώτου σχετικού κέντρου στην Ολλανδία. Καθηγητής στο Πανεπιστήμιο Λευκωσίας, είναι ο Έλληνας ωτορινολαρυγγολόγος µε τη μεγαλύτερη ερευνητική επιρροή, µε περισσότερες από 20.000 επιστημονικές αναφορές (citations) και πάνω από 160 δημοσιεύσεις σε διεθνή περιοδικά. Παράλληλα µε το ακαδημαϊκό και κλινικό του έργο, έχει συμμετάσχει σε ανθρωπιστικές αποστολές σε εμπόλεμες και υποβαθμισμένες περιοχές, από το Κόσοβο και την Ουγκάντα έως τη Γάζα. Πιστεύει ότι η ιατρική δεν μπορεί να ασκείται αποκομμένη από το κοινωνικό της πλαίσιο.

41IMG 1834 scaled «Δεν ήρθα γιατί τους λυπάμαι. Ήρθα γιατί τους θαυμάζω». Έχουμε την τιμή να παρουσιάζουμε ένα απόσπασμα και φωτογραφίες από το εξαιρετικό βιβλίο του γιατρού Χρίστου Γεωργάλα από τη Γάζα.
Ποδόσφαιρο στο φρεσκοσκαµµένο προαύλιο του νοσοκοµείου, δίπλα στο σηµείο όπου ανακαλύφθηκαν οι οµαδικοί τάφοι µετά την αποχώρηση του στρατού κατοχής.
40IMG 1868 scaled «Δεν ήρθα γιατί τους λυπάμαι. Ήρθα γιατί τους θαυμάζω». Έχουμε την τιμή να παρουσιάζουμε ένα απόσπασμα και φωτογραφίες από το εξαιρετικό βιβλίο του γιατρού Χρίστου Γεωργάλα από τη Γάζα.
Από τον τέταρτο όροφο, οι εκρήξεις από επιθέσεις του στρατού κατοχής στο Χαν Γιουνίς.
42IMG 1879 scaled «Δεν ήρθα γιατί τους λυπάμαι. Ήρθα γιατί τους θαυμάζω». Έχουμε την τιμή να παρουσιάζουμε ένα απόσπασμα και φωτογραφίες από το εξαιρετικό βιβλίο του γιατρού Χρίστου Γεωργάλα από τη Γάζα.
Από το παράθυρο του κοιτώνα µας: σχολείο που τώρα έχει γίνει ξενώνας για εκτοπισµένους.
43IMG 1902 scaled «Δεν ήρθα γιατί τους λυπάμαι. Ήρθα γιατί τους θαυμάζω». Έχουμε την τιμή να παρουσιάζουμε ένα απόσπασμα και φωτογραφίες από το εξαιρετικό βιβλίο του γιατρού Χρίστου Γεωργάλα από τη Γάζα.
Στο τέλος του χειρουργείου: κρανιοτοµή σε αγόρι δεκατριών ετών µε βαριά εγκεφαλικά τραύµατα από ισραηλινή βόµβα.
Πηγή: infowar

Σιτσιλιάνικες αγκινάρες ψητές, με παρμεζάνα

Στη Σικελία κάνουν τις αγκινάρες ψητές με παρμεζάνα κι είναι πεντανόστιμες. Σερβίρετέ τις ως ορεκτικό σε ένα γιορτινό ή κυριακάτικο τραπέζι.

Υλικά

Μερίδες: 4
 5-6 αγκινάρες φρέσκες, καθαρισμένες (αφήνουμε το τρυφερό μέρος από το κοτσάνι, εκεί όπου ενώνεται με την καρδιά, και κόβουμε καθεμία κατά μήκος στη μέση)
 χυμός από 1 λεμόνι
 60 γρ. βούτυρο αγελαδινό + επιπλέον για το ταψί
 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
 8 κουτ. σούπας τριμμένη παρμεζάνα
 αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
επι το έργον
  1. Βράζουμε τις αγκινάρες για περίπου 20 λεπτά, σε μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που κοχλάζει, μαζί με τον μισό χυμό λεμονιού. Θα πρέπει να μαλακώσουν μεν, αλλά να κρατάνε λίγο στο δόντι.
  2. Τις στραγγίζουμε και τις ρίχνουμε σε λεκάνη με παγωμένο νερό και τον υπόλοιπο χυμό λεμονιού, για να σταματήσει ο βρασμός και να διατηρήσουν το πράσινο χρώμα τους.
  3. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  4. Βουτυρώνουμε ένα μέτριο ταψί, απλώνουμε εκεί τις αγκινάρες με το κομμένο μέρος προς τα πάνω, όσο γίνεται σε μονή στρώση ή, αν δεν χωράνε, μισοσκεπάζοντας η μία την άλλη. Τις αλατοπιπερώνουμε.
  5. Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε στο βούτυρο το κρεμμύδι σε μέτρια φωτιά, για 8-10 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει.
  6. Αποσύρουμε, περιχύνουμε τις αγκινάρες με αυτό το μείγμα, πασπαλίζουμε με την παρμεζάνα και αλατοπιπερώνουμε.
  7. Ψήνουμε τις αγκινάρες για 25-30 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσει καλά το τυρί.

Πηγή: Γαστρονόμος