ενημέρωση 7:19, 9 October, 2026

Νηστίσιμο προφιτερόλ

Ένα διαφορετικό προφιτερόλ που μπορούμε να φτιάξουμε με νηστίσιμο κέικ ή νηστίσιμα μπισκότα και πλούσια σάλτσα σοκολάτας.

Μερίδες: 4-6
 1 λίτρο βραστό νερό
 100 γρ. (1 κούπα) κακάο
 80 γρ. (3/4 της κούπας) κορν φλάουρ
 400 γρ. (2 κούπες) ζάχαρη
 1 κάψουλα βανιλίνης
 4-6 κομμάτια από νηστίσιμο κέικ* ή 4-6 νηστίσιμα μπισκότα
 φιστίκι Αιγίνης για γαρνίρισμα
επι το έργον
  1. Για το νηστίσιμο προφιτερόλ, σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε τη ζάχαρη, το κακάο, το κορν φλάουρ και το βραστό νερό.
  2. Τοποθετούμε σε δυνατή φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να βράσει και να δέσει το μείγμα.
  3. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα για 2-3 λεπτά και αποσύρουμε.Θα έχει γίνει μια πηχτή σοκολατένια σάλτσα.
  4. Αδειάζουμε τη σάλτσα σοκολάτας σε μια κανάτα ή σε ένα μπολ, καλύπτουμε με μεμβράνη (να ακουμπάει στην επιφάνεια της σάλτσας, για να μην κάνει πέτσα) και βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει εντελώς (τουλάχιστον 3 ώρες).Πριν τη χρησιμοποιήσουμε, θα την ανακατέψουμε ξανά με το σύρμα.
  5. Τεμαχίζουμε σε κομμάτια το κέικ ή τα μπισκότα, τα μοιράζουμε σε 4-6 μπολάκια, περιχύνουμε με τη σοκολατένια σάλτσα και γαρνίρουμε με φιστίκι Αιγίνης.

«Θα μοιάζει με Audi Quattro, αλλά δεν θα είναι». H αιρετική αναβίωση

Γερμανικό; Oχι. Πεντακύλινδρο; Ούτε. Με γνήσιο σασί από το θρυλικό Quattrο; Μπα... Και όμως, αντίθετα με ό,τι θα αναμενόταν, κάποιοι πιστεύουν πως αυτό το project θα πάει καλά

Οι φωτογραφίες που κυκλοφόρησαν αυτήν την εβδομάδα στο διαδίκτυο από μια βρετανική εταιρεία έχουν τον τρόπο τους να προσελκύουν το ενδιαφέρον. Βασικά, γιατί αυτό που βλέπεις, αυτόματα και συνειρμικά, σου φέρνει στην επιφάνεια μνήμες από το αρχετυπικό Audi Quattrο, εκείνο το κουπέ που, μεταξύ άλλων, ταρακούνησε την καθεστηκυία τάξη των αγώνων ράλι. Είναι το σχήμα-διαβατήριο. Μόνο που στο μυαλό του Μακ Ζαγκλέβσκι (ή κάπως έτσι, τέλος πάντων) αυτή είναι η αφετηρία για τη δική του αίρεση.

Η αίρεση της Audacious, όπως λέγεται η βρετανική εταιρεία. Ο πολυμήχανος κύριος Ζαγκλέβσκι, που δηλώνει και γλύπτης, ξεκίνησε παίρνοντας ως βάση, όχι ένα σασί από γνήσιο Quattrο, αλλά από το RS4, το γένος B7.

Σασί από RS4, αμάξωμα από Audi Quattro και δομικές αλλαγές για το υβρίδιο της Audacious

Mετά, δεν πήρε τον θρυλικό πεντακύλινδρο, αλλά τον ατμοσφαιρικό V8.Ο ίδιος δήλωσε ότι θεωρεί αυτόν τον κινητήρα «απολαυστικό και άκρως αναλογικό». Θα μπορούσε, όπως λέει, να πάρει τη νέα γενιά του φημισμένου πεντακύλινδρου, που φοράει το τρέχον RS 3, όμως «δεν θα ανταποκρινόταν στο brief, καθώς ο τελευταίος συνδέεται με σύστημα Haldex και όχι με το κλασικό Quattro με διαφορικό Τorsen». Επίσης, λέει και το άλλο αιρετικό: το σασί του σύγχρονου RS 3 δεν έχει τόση ακαμψία όση αυτή του RS4 (Β7), το οποίο, για την Iστορία, συμπληρώνει σχεδόν εικοσαετία.

Μέχρι και στον κινητήρα έγινε αλλαγή πλάνου: στη θέση του πεντακύλινδρου εν σειρά, ο V8 της Audi συνοδεία κομπρέσορα

Στο τέλος προσθέτει και έναν υπερσυμπιεστή, με σκοπό η ισχύς να φτάσει αισίως τους 600 ίππους. Σε συνδυασμό με δίαιτα περί τα 250 κιλά και χειροκίνητο κιβώτιο, εκτιμά πως το νέο υβρίδιο –γιατί περί αυτού πρόκειται– θα είναι ένα διασκεδαστικό και επιθετικό αυτοκίνητο που θα θυμίζει ένα καθαρόαιμο με περίβλημα το σχήμα του Αudi quattro και εκμοντερνισμένα σωθικά.

Θα επέμβει και στο μέγεθος, λέει: θα είναι μικρότερο από τις διαστάσεις του RS4 – στοιχείο που υποδηλώνει ότι θα προβεί σε δομικές αλλαγές του σασί και θα παρουσιάσει, πέραν της αλουμινένιας εκδοχής αμαξώματος που βλέπετε, και ανθρακονημάτινη.

«Τετράγωνο» σχήμα, κλασικές αναφορές. Το σχήμα του αρχετυπικού Quattro ως ένας τρόπος να χρεώνεις £350.000 το κομμάτι

Ερωτηθείς αν είναι αμφιλεγόμενο να χρησιμοποιηθούν πρωτότυπα σασί και αμαξώματα ενός σπάνιου και αγαπημένου μοντέλου για τη μετατροπή, ο ιθύνων νους δήλωσε:

«Ο τρόπος που προσεγγίζουμε το εγχείρημα είναι ότι δεν είχαμε ποτέ ως στόχο να χρησιμοποιήσουμε άψογα Quattrο που κυκλοφορούν στον δρόμο. Τα κελύφη που επιλέγουμε, σε αντίθεση με άλλους κατασκευαστές, συνήθως απαιτούν αποκατάσταση σε επίπεδο που είναι μη ρεαλιστικό». Κοινώς, κάτι σπασμένα. 

  • Κατηγορία AUTO-MOTO
  • 0

Η Renate Reinsve στην Ντουλάπα της Criterion

Η πρωταγωνίστρια των ταινιών «Ο χειρότερος άνθρωπος στον κόσμο» και «Συναισθηματική αξία» επιλέγει Mάικλ Χάνεκε, Ντέιβιντ Λιντς και Κλερ Ντενί.

H Νορβηγίδα ηθοποιός Renate Reinsve επισκέπτεται την περίφημη Ντουλάπα της Criterion και βρίσκει αγαπημένες της ταινίες στη συλλογή του. Μέσα από σύντομα, προσωπικά σχόλια, μιλά για σκηνοθέτες και έργα που τη συγκίνησαν και τη διαμόρφωσαν καλλιτεχνικά, αναδεικνύοντας το σινεμά ως πηγή έμπνευσης και συναισθηματικής σύνδεσης. 

Πηγή: CRITERION

 

Ένα σπίτι κρυμμένο στο δάσος

Ο αρχιτέκτονας Γουίλιαμ Φλέτσερ αφηγείται την ιστορία της οικογενειακής του κατοικίας, και προσωπικού του καταφυγίου, που βρίσκεται στην καρδιά της φύσης του Πόρτλαντ.

Χτισμένη στα μέσα του 20ού αιώνα, η κατοικία του Γουίλιαμ Φλέτσερ, ενός από τους πιο φημισμένους αρχιτέκτονες του Όρεγκον, βρίσκεται φωλιασμένη στα δάση του Πόρτλαντ. Χτισμένο ως το προσωπικό του καταφύγιο, το σπίτι αντικατοπτρίζει τη φιλοσοφία του Φλέτσερ που περνάει μέσα από την προσεκτική επιλογή της τοποθεσίας, τη βαθιά σύνδεση με το περιβάλλον και μια σύγχρονη αισθητική που βασίζεται τόσο στην άνεση όσο και στη λειτουργικότητα. Κάθε γραμμή, κάθε υλικό, κάθε σχεδιαστική λεπτομέρεια αποκαλύπτει έναν αρχιτέκτονα που δεν διαμορφώνει απλώς μια δομή αλλά έναν τρόπο ζωής. Μέσα από τις ιστορίες του γιου του, το σπίτι αποκαλύπτεται όχι μόνο αρχιτεκτονικά αλλά και ως ένα τοπίο γεμάτο βαθιά ριζωμένες προσωπικές μνήμες. 

Πηγή: OPEN SPACE