ενημέρωση 5:11, 28 August, 2026

Τα κατά Τολστόι μυστικά για μια καλή ζωή

Διδάγματα για το σήμερα από την προσωπική διαδρομή του συγγραφέα
 
Τα κατά Τολστόι μυστικά για μια καλή ζωή
 
Πολλά μπορούμε να διδαχθούμε από το μυθιστόρημα «Πόλεμος και Ειρήνη» του Λέοντος Τολστόι, αλλά διδάγματα για το σήμερα παρέχει επίσης η προσωπική ζωή του ίδιου του συγγραφέα. Αυτό υποστηρίζει σε ρεπορτάζ του το BBC, με αφορμή τη μετάδοση στη βρετανική δημόσια τηλεόραση μιας νέας σειράς ντοκιμαντέρ, 10 ωριαίων επεισοδίων, για τη ζωή και το έργο του περίφημου ρώσου λογοτέχνη του 19ου αιώνα.
 
Ο Τολστόι, που γεννήθηκε το 1828 και πέθανε το 1910, ήταν μέλος της αριστοκρατίας, γόνος οικογένειας γαιοκτημόνων με εκατοντάδες δουλοπάροικους. Στα νιάτα του ήταν άσωτος και βίαιος. «Σκότωνα άντρες στους πολέμους και προκαλούσα άντρες σε μονομαχία για να τους σκοτώσω» έγραψε.«Εχανα στα χαρτιά, σπαταλούσα τους μισθούς των αγροτών, τους καταδίκαζα σε τιμωρίες, ζούσα έκλυτα και εξαπατούσα κόσμο. Ετσι έζησα επί 10 χρόνια». Αλλά σταδιακά απομακρύνθηκε από αυτόν τον τρόπο ζωής. Απέρριψε τις αντιλήψεις της τάξης του και υιοθέτησε μια ριζοσπαστική, αντισυμβατική κοσμοθεωρία, που σοκάρισε τους οικείους του.
 
Σύμφωνα με το BBC, η διαδρομή της ζωής του έχει, μεταξύ άλλων, να μας διδάξει τα εξής:
1. Κρατήστε ανοιχτό μυαλό
Ενα από τα προτερήματα του Τολστόι ήταν η ικανότητά του να αλλάζει γνώμη με βάση νέες εμπειρίες. Η αιματοχυσία που είδε στον Πόλεμο της Κριμαίας στη δεκαετία του 1850 τον έκανε πασιφιστή. Το 1857, αφότου είδε μια δημόσια εκτέλεση σε γκιλοτίνα στο Παρίσι, έγινε πολέμιος του κράτους και των νόμων του, πιστεύοντας ότι οι κυβερνήσεις είναι όχι μόνο βίαιες αλλά και γενικώς φροντίζουν τα συμφέροντα των πλούσιων και ισχυρών.
2. Να έχετε ενσυναίσθηση
Ο Τολστόι είχε σπάνια ικανότητα να μπαίνει στη θέση των άλλων, ακόμη και αν η ζωή τους διέφερε σημαντικά από τη δική του. Στη δεκαετία του 1860 υιοθέτησε το ντύσιμο των αγροτών και άρχισε να εργάζεται δίπλα στους πρόσφατα απελευθερωμένους εργάτες στο κτήμα του, οργώνοντας τα χωράφια και επισκευάζοντας τα σπίτια τους με τα χέρια του.
3. Κάντε τη διαφορά
 
Ξεχώρισε επίσης από τους αριστοκράτες φίλους του επειδή προσπαθούσε πρακτικά να απαλύνει τον πόνο των άλλων. Μετά την καταστροφή της σοδειάς του 1873 ο Τολστόι σταμάτησε να γράφει την «Αννα Καρένινα» για έναν χρόνο προκειμένου να διοργανώσει βοήθεια προς τους λιμοκτονούντες, αναφέροντας σε συγγενή του: «Δεν μπορώ να ξεκολλήσω από τα έμβια όντα για να ασχολούμαι με τα φανταστικά». Το περιβάλλον του θεώρησε τρελό ένας από τους καλύτερους μυθιστοριογράφους στον κόσμο να παραμερίζει το αριστούργημά του, αλλά ο Τολστόι το ξανάκανε μετά τον λιμό του 1891 για δύο χρόνια.  

 4. Τελειοποιήστε την τέχνη του ζην με απλότητα.

Υστερα από μια διανοητική κατάρρευση στα τέλη της δεκαετίας του 1870, ο Τολστόι απέρριψε την οργανωμένη θρησκεία, περιλαμβανομένης της Ορθόδοξης Εκκλησίας στην οποία ανήκε. Υιοθέτησε μια επαναστατική εκδοχή του χριστιανισμού που βασιζόταν στην πνευματική και υλική λιτότητα. Σταμάτησε το ποτό και το κάπνισμα και έγινε χορτοφάγος. Ενέπνευσε τη δημιουργία ουτοπικών κοινοτήτων όπου η ιδιοκτησία ήταν κοινή. Οι «τολστοϊκές» αυτές κοινότητες εξαπλώθηκαν παγκοσμίως και ο Γκάντι ίδρυσε ένα άσραμ το 1910 που το ονόμασε «Φάρμα Τολστόι». 

5. Προσοχή στις αντιφάσεις σας
Ο Τολστόι διακήρυττε την καθολική αγάπη, ωστόσο τσακωνόταν συνεχώς με τη σύζυγό του. Επιπλέον διακήρυττε την ισότητα αλλά ποτέ δεν εγκατέλειψε πλήρως τα πλούτη και τον προνομιούχο τρόπο ζωής του. Εζησε ως τα γεράματα σε ένα μεγαλοπρεπές σπίτι με υπηρέτες. Αλλά στις αρχές της δεκαετίας του 1890 κατόρθωσε, παρά τις αντιρρήσεις της οικογένειάς του, να παραιτηθεί από τα δικαιώματα πνευματικής ιδιοκτησίας σε τεράστιο μέρος του λογοτεχνικού του έργου.

6. Να γίνετε τεχνίτης

O Τολστόι θεωρούσε ότι η ισορροπία μεταξύ πνεύματος και σώματος αποτελεί σημαντικό μέρος της δημιουργικής διαδικασίας. Συχνά άφηνε την πένα του για να οδηγήσει το άλογο που έσερνε το άροτρο στα χωράφια και είχε ένα δρεπάνι και ένα πριόνι ακουμπισμένα στον τοίχο δίπλα στο γραφείο όπου έγραφε.  

7. Διευρύνετε τον κοινωνικό σας κύκλο
Το ουσιαστικότερο μάθημα που μπορούμε να διδαχθούμε από τον Τολστόι είναι να παραδεχθούμε ότι ο καλύτερος τρόπος για να αμφισβητήσουμε τις προκαταλήψεις μας και να αναπτύξουμε νέους τρόπους θεώρησης του κόσμου είναι να περιτριγυριστούμε από κόσμο που έχει απόψεις και τρόπους ζωής διαφορετικούς από τους δικούς μας. Στην «Ανάσταση» έγραψε ότι ο περισσότερος κόσμος - είτε είναι πολιτικοί, είτε επιχειρηματίες, είτε κλέφτες - «παραμένει ενστικτωδώς εντός του κύκλου ανθρώπων που μοιράζονται τις ίδιες απόψεις». Η πρόκληση είναι να ανοίξουμε τα συνομιλητικά φτερά μας.
Γιατί ο Μπιλ Γκέιτς πίνει νερό από επεξεργασμένα κόπρανα;

Γιατί ο Μπιλ Γκέιτς πίνει νερό από επεξεργασμένα κόπρανα;

Σιάτλ
Έχοντας πια αφοσιωθεί στο φιλανθρωπικό έργο του Ιδρύματος Bill & Melinda Gates, ο μεγιστάνας της Microsοft Μπιλ Γκέιτς χρηματοδοτεί ένα πρόγραμμα για την παραγωγή πόσιμου νερού και ηλεκτρικού ρεύματος σε φτωχές χώρες. Πρώτη ύλη είναι τα ανθρώπινα κόπρανα, όμως ο Γκέιτς δεν δίστασε να δοκιμάσει το προϊόν.

Ο πλουσιότερος άνθρωπος του κόσμου, με περιουσία που ανερχόταν στα 76 δισεκατομμύρια δολάρια το 2014 σύμφωνα με το Forbes, επισκέφθηκε τις εγκαταστάσεις της Janicki Bionenergy, μιας εταιρείας έξω από το Σιάτλ που ανέπτυξε ένα σύστημα επεξεργασίας αποβλήτων.

«Παρακολούθησα σωρούς κοπράνων να ανεβαίνουν με τον κυλιόμενο ιμάντα και να πέφτουν σε έναν μεγάλο κάδο» αναφέρει ο Γκέιτς με ανάρτησή του στοGatesnotes. «Λίγα λεπτά αργότερα, ήπια μια μεγάλη γουλιά από το τελικό προϊόν: ένα ποτήρι γευστικού, πόσιμου νερού» συνεχίζει. 

Το σύστημα, με την ονομασία Janicki Omniprocessor, καίει τα απόβλητα σε θερμοκρασία άνω των 1.000 βαθμών Κελσίου και δεν εκπέμπει οσμές. Η καύση των οργανικών αποβλήτων παράγει υδρατμούς, οι οποίοι συμπυκνώνονται σε καθαρό νερο. Ταυτόχρονα, η θερμότητα της καύσης τροφοδοτεί μια γεννήτρια, η οποία παράγει ηλεκτρική ενέργεια που φτάνει και περισσεύει για τον επόμενο γύρο καύσης.

Σύμφωνα με τον Γκέιτς, το γιγάντιο μηχάνημα μπορεί να επεξεργάζεται τα απόβλητα 100.000 ανθρώπων την ημέρα και να παράγει 86.000 λίτρα νερού και 250 kilowatt καθαρής ηλεκτρικής ισχύος.

Περισσότεροι από δύο δισεκατομμύρια άνθρωποι, τονίζει ο Γκέιτς, δεν έχουν πρόσβαση σε τουαλέτες. Τα απόβλητα συχνά καταλήγουν στο νερό, και η έλλειψη αποχετεύσεων σκοτώνει 700.000 παιδιά το χρόνο.

Ο Γκέιτς χρηματοδοτεί τώρα δοκιμή του συστήματος στο Ντακάρ της Σενεγάλης. Εφόσον τα αποτελέσματα κριθούν ικανοποιητικά, οι δοκιμές θα επεκταθούν και σε άλλες χώρες.

Όπως σχολίασε ο ίδιος, «είναι το απόλυτο παράδειγμα της παλιάς έκφρασης: τα σκουπίδια του ενός είναι ο θησαυρός του άλλου».

Apple Watch: Τι μπορεί να κάνει το ρολόι της Apple;

Apple Watch: Τι μπορεί να κάνει το ρολόι της Apple;

Apple Watch είναι η επίσημη ονομασία που έδωσε η Apple στο πρώτο της «έξυπνο» ρολόι, ένα προϊόν που έρχεται μετά την κυκλοφορία των πρώτων smartwatch από την Sony, την Samsung, την Motorola και άλλους. Η ιστορία των έξυπνων ρολογιών ξεκινάει από το Pebble, ένα εγχείρημα που βρήκε τέτοια ανταπόκριση στο αίτημα για χρηματοδότηση μέσω Διαδικτύου ώστε έδωσε πνοή σε ανάλογα εγχειρήματα από τους εδραιωμένους κατασκευαστές smartphone.


Οι πρώτες πληροφορίες για το Apple Watch, γνωστό ως iWatch ως τότε, ήρθαν τον Σεπτέμβριο του 2014, από τον διευθύνοντα σύμβουλο της εταιρείας, Τιμ Κουκ. Το Apple Watch μπορεί να συνδυαστεί αποκλειστικά και μόνο με iPhone 5, iPhone 5C, iPhone 5S, iPhone 6 ή iPhone 6 Plus με το iOS 8.

Το Apple Watch ξεχωρίζει από τα άλλα smartwatch και από την όψη. Έχει την φαινομενικά κλασική κορόνα στο πλάι με την οποία ρυθμίζεται η ώρα σε ένα κλασικό ρολόι. Στην περίπτωση του Apple Watch, πρόκειται για ένα πρότυπο Digital Crown που σχεδίασε η εταιρεία για να εξυπηρετήσει τις αυξημένες ανάγκες χειρισμού ενός smartwatch, χωρίς να τα αναθέτει όλα σε μια μικροσκοπική οθόνη αφής (αν και η οθόνη του Apple Watch, είναι και οθόνη αφής). 

Περιστρέφοντας το digital crown, ο χρήστης κάνει κύλιση (scroll), μεγέθυνση (zoom) και πλοήγηση. Λειτουργεί και ως κουμπί επαναφοράς στην αρχική οθόνη (Home) και ενεργοποιεί το Siri (επικοινωνία με φωνητικές εντολές).

  • Από το ρολόι, οι χρήστες iPhone θα μπορούν να στέλνουν και να λαμβάνουν μηνύματα, να απαντούν σε κλήσεις στο iPhone και να στέλνουν κάποιες ιδιαίτερες ειδοποιήσεις σε φίλους με το λεγόμενο Digital Touch. Για παράδειγμα, αφού επιλέξουν τον φίλο που θέλουν να επικοινωνήσουν με ένα πάτημα στο πλάι, θα μπορούν να κάνουν μια μικρή ζωγραφιά στην οθόνη που θα δει στο Apple Watch αμέσως ο φίλος τους, ή να στείλουν τα... καρδιοχτύπια τους ακουμπώντας δύο δάκτυλα στην οθόνη του Apple Watch.

Δείτε την πρώτη παρουσίαση του Apple Watch (στο κανάλι του gigaOM).

Μερικές από τις λειτουργίες του Apple Watch:
Smart Replies με υπαγόρευση μηνυμάτων

  • Handoff, ώστε ο χρήστης να μπορεί να ξεκινά ένα μήνυμα στο ρολόι του και να το συνεχίζει στο iPhone,
  • Με ένα swipe up από το ρολόι, ο χρήστης μπορεί να δει τα σύντομες πληροφορίες με μια ματιά, τα λεγόμενα "Glances" (όπως η τρέχουσα θέση του στον χάρτη, τιμές επιλεγμένων μετοχών ή προγραμματισμένα ραντεβού)
  • Με το πάτημα του πλαϊνού πλήκτρου, εμφανίζονται οι "Friends", για ταχύτερη επικοινωνία
  • Digital Touch: αποστολή σκίτσων, «ένα ευγενικό χτύπημα στην πλάτη» ή ένα ηχητικό μήνυμα Walkie Talkie ή του τρέχοντος καρδιακού παλμού.
  • Πληρωμές μέσω Apple Pay, αξιοποίηση πάσων από το Passbook ή έλεγχος Apple TV και οδηγίες πλοήγησης.
  • Workout app, με τις πληροφορίες να συγκεντρώνονται στο Fitness app στο iPhone

Επίσης, το Apple Watch φέρει τέσσερις αισθητήρες που θα εξυπηρετήσουν την λειτουργία εφαρμογών για την άσκηση και την παρακολούθηση της καλής υγείας των χρηστών.

Η οθόνη του Apple Watch είναι τεχνολογίας Retina και υποστηρίζει το Force Touch, μια τεχνολογία που διακρίνει την διαφορά μεταξύ ενός απλού χτυπήματος στην οθόνη από ένα χτύπημα με πίεση. Αυτή η διάκριση θα επιτρέψει την ενεργοποίηση λειτουργιών μέσα στα app που θα αναπτυχθούν για το Apple Watch.

Το Apple Watch υποστηρίζει την επικοινωνία μέσω Wi-Fi 802.11b/g και Bluetooth 4.0 για την ζεύξη του με το iPhone.

Τα ρολόγια της Apple θα κυκλοφορήσουν σε δύο εκδόσεις (3,8 εκατοστά και 4,2 εκατοστά), με πολλές επιλογές σε λουράκια με μαγνητικό σύνδεσμο. 

Η πρόσοψή τους μπορεί να αλλάξει 11 «πρόσωπα», με εντυπωσιακές προτάσεις, όπως το Astronomy Face που δείχνει την τρέχουσα θέση του χρήστη στον πλανήτη.

Το Apple Watch θα κυκλοφορήσει σε τρεις διακριτές συλλογές ως Apple Watch, Apple Watch Sport και Apple Watch Edition.

Το Apple Watch αναμένεται στις αρχές του 2015 σε τιμές που θα ξεκινούν από τα 349 δολάρια.

Η κριτική για το Apple Watch -και όχι μόνο

Η κριτική που δέχεται η Apple για το Watch αφορά κυρίως την υψηλή τιμή του, και την γενικότερη πρακτική της εταιρείας να διαθέτει προϊόντα συμβατά μόνο με το δικό της οικοσύστημα -στην προκειμένη περίπτωση για να λειτουργήσει το Apple Watch απαιτείται iPhone και μάλιστα από τα νεότερα μοντέλα, iPhone 5 ή μεταγενέστερο. Το Apple Watch δεν μπορεί να συνεργαστεί με smartphone με Android ή άλλο λειτουργικό σύστημα.
Η κριτική που αφορά σε όλα τα smartwatch αγγίζει και την Apple, αφού είναι αρκετοί εκείνοι που δεν μπορούν να δικαιολογήσουν την αγορά ενός ακριβού έξυπνου ρολογιού, για να βλέπουν την... ώρα, τις ειδοποιήσεις, ενημερώσεις από τα social media και μάλιστα υπό την προϋπόθεση να βρίσκεται αρκετά κοντά το smartphone τους ώστε να επικοινωνεί. 

Ακόμα και η σχεδίαση -όχι μόνο του Apple Watch, αλλά όλων των προτάσεων που έχουν παρουσιαστεί- θεωρείται για κάποιους ανεπαρκής: Στρογγυλό, τετράγωνο ή παραλληλόγραμμο smartwatch, με εξαιρετικά μικρή οθόνη αφής; 

Τέλος, άλλοι θυμίζουν ότι τα smartwatch είναι εξαιρετικά ακριβά και δεν διατηρούν την αξία τους στον χρόνο -σε αντίθεση με τα πολυτελή ρολόγια ακριβείας. Το Apple Watch, όπως και όλα τα smartwatch, θα καταστούν άχρηστα ή απαρχαιωμένα όταν το διαδεχτούν άλλα μοντέλα ή κυκλοφορήσουν νέα smartphone που θα καταστήσουν τα παλαιότερα smartwatch άχρηστα λόγω ασυμβατότητας προς τα πίσω κ.ο.κ.

  • Κατηγορία GADGETS
  • 0
Η δίαιτα DASH η καλύτερη της χρονιάς, τρίτη η μεσογειακή διατροφή

Η δίαιτα DASH η καλύτερη της χρονιάς, τρίτη η μεσογειακή διατροφή

Η δίαιτα DASH, πλούσια σε λαχανικά, δημητριακά ολικής άλεσης και γαλακτοκομικά χαμηλά σε λιπαρά, διακρίθηκε ως η καλύτερη δίαιτα του έτους και μάλιστα για πέμπτη συνεχόμενη χρονιά. Μάλιστα, ξεπέρασε κατά πολύ σε βαθμολογία την μεσογειακή δίαιτα και την Γουέιτ Γουότσερς. 

ΜΕ ΜΙΑ ΜΑΤΙΑ
tips για τη δίαιτα DASH

Τρία γεύματα τη μέρα
Οχι άσκηση
Νωρίς για ύπνο
Αφθονο νερό, ελάχιστη καφεΐνη
Λίγο αλάτι 

Η ειδική διατροφή DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension, Διατροφικές Προσεγγίσεις για τη Μείωση της Υπέρτασης) σχεδιάστηκε ώστε να μειώνει την πίεση χωρίς ο ασθενής να παίρνει φάρμακα. Επιλέχθηκε επίσης από ομάδα ειδικών διαβητολόγων ως η κορυφαία διατροφή για άτομα με διαβήτη και ως το καλύτερο πλάνο για υγιεινή διατροφή. 


«Η δίαιτα DASH βρίσκεται σταθερά στην κορυφή τα τελευταία πέντε χρόνια. Οι ειδικοί που βαθμολόγησαν τις δίαιτες για λογαριασμό μας, επισημαίνουν ότι εκτός από τη μείωση της πίεσης και των κιλών, η δίαιτα μειώνει την περίμετρο της μέσης», σχολιάζει η Αντζελα Χάουπτ, ειδική σε θέματα υγείας και ευεξίας.

Στο πάνελ των κριτών συμμετείχαν 24 ειδικοί στην διατροφή, τη δίαιτα, την παχυσαρκία, τα καρδιαγγειακά νοσήματα, διατροφή για διαβήτη και ψυχολόγοι. 

Η μεσογειακή διατροφή βρέθηκε στην Τρίτη θέση μαζί με τη δίαιτα της Μάγιο Κλίνικ και την Γουέτι Γουότσερς. 

Η δίαιτα DASH. Eχει αναπτυχθεί από τη διατροφολόγο Marla Heller έτσι ως να μειώνει την αρτηριακή πίεση και να αποτρέπει το διαβήτη, κάτι που κάνει τη δίαιτα μια ασφαλέστερη εναλλακτική της δίαιτας Dukan.

Η Heller συστήνει να αγνοήσεις τις τροφές που δεν μπορείς να φας εστιάζοντας σε εκείνες που μπορείς. Το μυστικό είναι απλό, προτιμήστε τις άπαχες πρωτεΐνες και τα υγιεινά λιπαρά για τον έλεγχο της όρεξης.

Η δίαιτα χωρίζεται σε δύο φάσεις: η πρώτη φάση είναι ένα πρόγραμμα μετάβασης χαμηλό σε υδατάνθρακες, σχεδιασμένο για να “επαναφέρει” το μεταβολισμό σου. Στη διάρκεια αυτής της φάσης δεν μπορείς να τρως φρούτα και τροφές ολικής άλεσης αλλά σε ενθαρρύνει να απελευθερώσεις τον εσωτερικό σου άνθρωπο των σπηλαίων και να τρως άφθονο κρέας.

Η δεύτερη φάση βάζει ξανά τις τροφές ολικής άλεσης, τα φρούτα και τα αμυλούχα λαχανικά στη διατροφή σου και είναι σχεδιασμένη ως μία μακροπρόθεσμη λύση διαχείρισης του βάρους σου.

Κατά μέσο όρο, αυτοί που ακολουθούν τη δίαιτα DASH χάνουν γύρω στα 2 κιλά τις πρώτες δύο εβδομάδες και μεταξύ 4,5 και 15 κιλά σε μία περίοδο δύο μηνών.

  • Κατηγορία ΥΓΕΙΑ
  • 0