μπρουσκέτες με κεράσι
Ώριμα κεράσια, κρεμώδες τυρί ρικότα και αλμυρό προσούτο συνδυάζουν όμορφα για αυτά τα μικρά τοστ - ο τέλειος συνδυαμός για ένα καλοκαιρινό πάρτι
- 1 τσιαπάτα
- έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 100g ρικότα ή άλλο κρεμώδες τυρί
12 κεράσια -
80g προσούτο -
Μέθοδος
-
Ζεστάνετε το γκριλ στην υψηλότερη ρύθμιση. Κόψτε το τσιαπάτα σε 12 φέτες, τότε αλοίφουμε την κάθε φέτα και στις δύο πλευρές, με λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Σχάρα το ψωμί για 2 λεπτά από κάθε πλευρά.
-
Απλώστε πάνω από το ρικότα. Pit και μείωση κατά το ήμισυ τα κεράσια και τακτοποιήστε τα πάνω από το μπρουσκέτες με το προσούτο. Περιχύνουμε πάνω από κάποιο ακόμη ελαιόλαδο.
Τελευταία τροποποίηση στιςΚυριακή, 25 Σεπτεμβρίου 2016 18:03
Ετικέτες