Tiramisu, Το αυθεντικό, απο τον Gennaro Contaldo
Γράφει η Κατερίνα Δημοπούλου
Έχουμε χορτάσει από διάφορες παραλλαγές, ή αλλαγές , διασκευές. Ο κάθε ένας που ίσως να μην γνωρίζει τα μυστικά της καλής, της γνήσιας συνταγής, λέει τις δικές του εκδοχές για την τάδε παρασκευή ή την δείνα εκτέλεση.
Θα αποφύγω αυτό τον ολισθηρό δρόμο της απομίμησης, θα σας δώσω μια συνταγή γνήσια, Ιταλική μέχρι το κόκκαλο, μια κατασκευή ενός γλυκού που όλοι λατρεύουμε.
Λίγοι όμως ξέρουν τα μυστικά της. Ένας είναι ο διάσημος Ιταλός, Gennaro Coltaldo
Πολυμέσα
Τελευταία τροποποίηση στιςΠαρασκευή, 14 Νοεμβρίου 2014 16:27