μαγειρεύοντας στην εξοχή - λαζάνια Bolognese, ξεχειλίζουν την θεϊκή νότα
Χειροποίητα pasta με αυγό, υπέροχες σάλτσες γίνονται από το μηδέν, στα ξύλα-ψημένη κίτρινη πιπεριά και ντοματίνια για τη φρεσκάδα, σπιτικό provola τυρί ... Το μόνο που ψήνεται σε πήλινα σκεύη μαγειρικής στα κάρβουνα με τη χρήση ειδικών τεχνικών έτσι αυτό λαζάνια είναι ένα από ένα είδος!
Αυτό δεν είναι ένα βίντεο το μαγείρεμα, αυτό είναι καθαρή ηδονή-foodporn!
Υλικά:
500g ελεύθερης βοσκής κιμά βοείου κρέατος
300g σπιτικό τυρί provola
300g σπιτικό πουρέ tomatoo
βιολογικά: κρεμμύδι, το καρότο, το σέλινο, ντοματίνια, πιπεριά, το σκόρδο
χειροποίητο φύλλο
2 φλιτζάνια του πραγματικού γάλακτος
1 κουταλιά της σούπας. βούτυρο
1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι
αποξηραμένα βασιλικό, αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο
Πολυμέσα
Τελευταία τροποποίηση στιςΣάββατο, 24 Δεκεμβρίου 2016 16:09