ψητά κομμάτια κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι - πανδαισία αρωμάτων και γεύσεων

Ψημένο κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι είναι μια νόστιμη, γρήγορη και εύκολη συνταγή για το μαγείρεμα του κοτόπουλου. Η γλυκόξινη σάλτσα γίνεται σε λίγα λεπτά και η γεύση είναι καταπληκτική. Το ψημένο σουσάμι μαζί με τη σάλτσα συμπληρώνει πολύ καλά το ψητό κοτόπουλο. Σερβίρετε πάνω από το ρύζι και το γεύμα ή το δείπνο γίνεται σε λιγότερο από μία ώρα.

Υλικά

4 χωρίς κόκαλα, στήθος κοτόπουλου (περίπου 500 γρ)

2/3 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
ελαιόλαδοι

σάλτσα σουσάμι

σησαμέλαιο 1 κουταλιά της σούπας
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
1/3 φλιτζάνι μέλι
1/3 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας φως
ζωμό κοτόπουλου 1/2 φλιτζάνι ή το νερό
2 κουταλιές της σούπας καλαμποκάλευρο
2 κουταλιές της σούπας νερό
1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο φρέσκο τζίντζερ
πάστα τσίλι 1 κουταλάκι του γλυκού ή τσίλι μαρμελάδα
ξύδι 1/4 φλυτζάνι
1/4 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη

Γαρνίρισμα

με ψημμένο σουσάμι