ενημέρωση 2:15, 9 December, 2023

Μπισκότα τυριού - Ένα σνακ και στη δουλειά

Ο Σεπτέμβρης είναι ο μήνας ο γλυκός που μας λέει, πάντοτε με… γλυκό τρόπο, «τα κεφάλια μέσα». Μικρά και μεγάλα σχολιαρόπαιδα επιστρέφουν στα θρανία και οι υπόλοιποι στο μαγκανοπήγαδο, στην καθημερινή του ρουτίνα ο καθένας. Για όλους αυτούς έχω ετοιμάσει μερικά νόστιμα σνακ που κάνουν καλό στην υγεία αλλά και στην τσέπη μας, μέρες που είναι...

 Σνακ: μικρό γεύμα, το οποίο δεν ξεπερνά κάποιο συγκεκριμένο αριθμό θερμίδων, 250-300 λένε οι ειδικοί. «Κόβουμε» την πείνα μέχρι να επιστρέψουμε στο σπίτι.
 
Υλικά
 
250 γραμμ. αλεύρι γ.ο.χ.
 
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
 
50 γραμμ. παρμεζάνα
 
100 γραμμ. γραβιέρα
 
100 γραμμ. μανούρι
 
120 γραμμ. βιτάμ ή ηλιέλαιο
 
1 αυγό
 
Επι το έργον

Βάζουμε σε μπολ το αλεύρι, το μπέικιν και τα τυριά τριμμένα στο χοντρό του τρίφτη.

Τα ανακατεύουμε και προσθέτουμε το βιτάμ λιωμένο ή το ηλιέλαιο, το αυγό και ζυμώνουμε.

Το ζυμάρι μας δεν πρέπει να είναι πολύ σφιχτό.

Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο ηλιέλαιο ή αλεύρι ώστε η ζύμη μας να είναι αφράτη.

Τη σκεπάζουμε με πετσέτα για 15-20 λεπτά.

Φτιάχνουμε μπισκότα στο σχήμα που θέλουμε.

Ντύνουμε το ταψί του φούρνου με λαδόκολλα και τα τοποθετούμε.

Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, περίπου 20-25 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.

Οταν τα βγάλουμε, τα βάζουμε πάνω σε σχάρα να κρυώσουν.

Τελευταία τροποποίηση στιςΤρίτη, 19 Σεπτεμβρίου 2023 08:22

Προσθήκη σχολίου

Βεβαιωθείτε ότι εισάγετε τις (*) απαιτούμενες πληροφορίες, όπου ενδείκνυται. Ο κώδικας HTML δεν επιτρέπεται.