Μοσχιοί στιφάδο, από τον Βόλο
Στα τσιπουράδικα του Βόλου, οι μεζέδες έχουν ιεροτελεστία και η απόλαυση έρχεται κλιμακωτά: με κάθε τσίπουρο που παραγγέλνεις,…
Σαρδέλες με κάππαρη, μουστάρδα και κρασί
Σαρδέλες ζουμερές με πλούσιο άρωμα κρασιού και την κοφτερή γεύση της κυκλαδίτικης κάππαρης. Εξαιρετικό πιάτο! Υλικά Μερίδες: 4…
Μελιτζανοκροκέτες του ονείρου
Σαλονικιώτικες κροκέτες με μελιτζάνα και φέτα, αφράτες και απολαυστικές. Δοκιμάστε τες! Υλικά Μερίδες: 4 2 μεγάλες μελιτζάνες, φλάσκες…
Σαρδέλες «παντρεμένες», τηγανητές
Οι αρωματικές αυτές «παντρεμένες» σαρδέλες γεμίζονται με φρέσκα μυρωδικά και πανάρονται σε μυρωδάτο κουρκούτι. Βγαίνουν από το τηγάνι…
Γαύρος ή σαρδέλα; Γιατί πάντα θα διαλέγουμε και τα δύο
Αυτά τα δύο ταπεινά ψάρια που θα έχουν πάντα μια ξεχωριστή θέση στα καλοκαιρινά μας τραπέζια και στις…
Σαρδέλες με κόκκινη σάλτσα καυτερής πιπεριάς
Συνταγή από τη Χαλκιδική, πικάντικη χάρη στην τσούσκα πιπεριά και με την πλούσια νοστιμιά της σαρδέλας. Υλικά Μερίδες:…
Σαρδέλες στον φούρνο με ντομάτες και μυρωδικά
Στα καλύτερά τους οι σαρδέλες αυτή την εποχή, νόστιμες, ζουμερές και πλούσιες σε ω3 λιπαρά. Τις ψήνουμε στον…
Χοιρινή τηγανιά με πράσα και ξερά βερίκοκα
Μα τι αρωματικός μεζές είναι αυτός! Με μελωμένα πράσα, γλυκόξινα βερίκοκα και μπόλικο Ξινόμαυρο κρασί. Είναι πανεύκολος και…
Βύσσινο γλυκό κουταλιού
Από το τεράστιο ρεπερτόριο των ελληνικών γλυκών κουταλιού, το βύσσινο είναι το πιο σικ και ήταν ανέκαθεν κάτι…