Χοιρινή τηγανιά - όλα τα μυστικά για τον αθάνατο ελληνικό μεζέ
Η χοιρινή τηγανιά έχει ιστορία, τεχνική και κανόνες. Γεννήθηκε στα χοιροσφάγια και έφτασε στα τηγάνια της ταβέρνας και…
Τάρτα με κεράσια, φινανσιέ σοκολάτας και κρέμα βανίλιας
Είναι μια επίσημη, γιορτινή τάρτα και για χάρη της κάνουμε έναν επιπλέον κόπο. Το «φινανσιέ» είναι ένα μαλακό…
Γλυκό κουταλιού βύσσινο ή κεράσι
Το πιο καλοκαιρινό μας γλυκό κουταλιού, με βύσσινα ή κεράσια, που θα συνοδέψει παγωτό, ιδιαίτερα καϊμάκι, πανακότες και…
Μπισκοτογλυκό με γεύση black forest
Φτιάξτε αυτό το εντυπωσιακό και λιχούδικο μπισκοτογλυκό απλά και γρήγορα, με ζαχαρούχο γάλα, oreo και τρία ακόμη υλικά.…
Τζατζίκι - το κλασικό και άλλες δύο συνταγές-έκπληξη!
Μια τέλεια συνταγή για κλασικό τζατζίκι και δύο πιο… γκουρμέ: με καρότο και γαλομυζήθρα η μία, με παντζάρι…
Χοιρινή τηγανιά με φέτα και ρίγανη, από τα Άγραφα
Στα Άγραφα, η τηγανιά είναι λιτή. Λίγο χοιρινό, φέτα που λιώνει πάνω στο ζεστό κρέας και, στο τέλος,…
Χοιρινή τηγανιά με ανάμεικτα μανιτάρια και φορμαέλα
Η χοιρινή τηγανιά είναι φαγητό της στιγμής, που όμως μπορεί άνετα να σταθεί και σε γιορτινό τραπέζι. Τα…
Γαρίδες σαγανάκι με γλυκάνισο και ούζο
Με ντοματένια σάλτσα συμπυκνωμένη και σούπερ νόστιμη, γλυκανισάτα αρώματα και μαλακές μπουκίτσες φέτας, αυτές οι γαρίδες σαγανάκι είναι…
Σεφταλιές, ο πιο εμβληματικός κυπριακός μεζές
Μεζές για μερακλήδες οι σεφταλιές. Ποιος να πει όχι στα λαχταριστά μπιφτεκάκια που τυλίγονται με χοιρινή μπόλια -«πάνα»…