Χοιρινό στο φούρνο με μέλι - μμμ, άλλο πράγμα, εξωτικό
Το αφήνετε στη μαρινάδα αποβραδίς, το βάζετε στο ταψί, το νοστιμεύετε με ένα μείγμα μουστάρδας, μελιού, σόγιας σος…
Διπλοψημένα χοιρινά παϊδάκια με σάλτσα chimichurri
Οι κορτεζίνες, ή αλλιώς spare ribs, είναι οι άκρες από τα χοιρινά παϊδάκια. Έχουν ελάχιστο ψαχνό –γι’ αυτό…
Σάλτσα κρασιού με μέλι και μουστάρδα - ιδανική για τις γιορτές
Θα χρειαστείτε μερικά μόλις λεπτά για να φτιάξετε αυτή την νόστιμη σάλτσα κρασιού, η οποία ταιριάζει πολύ με…
Πιλάφι με ξερά φρούτα και ξηρούς καρπούς
μια υπέροχη νοστιμιά απο το Ιραν Πολύχρωμο και μυρωδάτο, κεντημένο με αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, κράνμπερις, φιστίκι Αιγίνης και…
Μηλόπιτα με τραγανά ψίχουλα, παγωτό και καραμέλα
Mια απολαυστική συνταγή με βάση τα ζουμερά φθινοπωρινά μήλα, η οποία θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Όταν βγάλετε…
Τρίτη, ημέρα ψαροφαγίας - Σουπιές μαγειρευτές με χόρτα, λεμόνι και κάππαρη
υλικά Για τα χόρτα 200 γρ. σέσκουλα, καθαρισμένα 200 γρ. σταμναγκάθι, καθαρισμένο αλάτι Για τις σουπιές 50γρ. ελαιόλαδο…
φτιάχνω τα τέλεια μπισκότα - σαν μπράουνι
Η πλούσια γεύση τους οφείλεται στο ότι στη ζύμη χρησιμοποιούμε κουβερτούρα και όχι κακάο. Υλικά (για περίπου 40…
Μους σοκολάτας με κάστανα - όχι άλλοι πειρασμοί
Ένα λαχταρισμό γλύκισμα που φτιάνεται εύκολα και γρήγορα, με μόλις τέσσερα υλικά: κρέμα γάλακτος, κουβερτούρα, μερικά μαρόν γλασέ…
Ροδόνερο και ανθόνερο - Τα μεθυστικά αρώματα των γλυκών της Ανατολής
Συνυφασμένα με τα γλυκίσματα της Μέσης Ανατολής -τα σιροπιαστά, τις κρέμες, τα λουκούμια-, ταιριάζουν με κάθε είδους μαγειρέματα…