Πρωτοχρονιάτικο μπούτι γουρουνόπουλου - γιορτινό και υπέροχο
Το μυστικό βρίσκεται στο αργό βράσιμο του κρέατος μια μέρα πριν. Η πέτσα θωρακίζει το κρέας και το…
Κυκλαδίτικη τυροκουλούρα - εναλλακτική νοστιμία με αποχή απ'τη κρεατοφαγία
Μια τηγανητή τυρόπιτα με τις μοναδικές γεύσεις των Κυκλαδίτικων τυριών και πρωτότυπο σχήμα ΥΛΙΚΑ (για 5 μερίδες) Για…
μια διαφορετική βασιλόπιτα - βουτυράτη με σταφίδες και σοκολάτα
Πρωτοχρονιά χωρίς βασιλόπιτα δε γίνεται. Δοκιμάστε λοιπόν αυτή την αφράτη εκδοχή του κλασικού γλυκίσματος της αλλαγής του χρόνου,…
Πατάτες γκρατινέ - γλύκισμα
Τέλεια γαρνιτούρα για το ψητό κρέας, αυτές οι πολύ νόστιμες πατάτες με τη λιωμένη παρμεζάνα και την κρέμα…
Μηλόπιτα, με φύλλο πάνω κάτω
Συνδέθηκε με το προπατορικό αμάρτημα, όταν η Εύα το πρόσφερε στον Αδάμ, έγινε αιτία του Τρωικού πολέμου, όταν…
Ζεστή σοκολάτα με τζίντζερ - ιδανική για τα κρύα
Υλικά: Για τρία φλιτζάνια 250 ml γάλα150 ml κρέμα γάλακτος100 γρ. κουβερτούρα50 γρ. κουβερτούρα γάλακτος1/2 κ. γλ. τζίντζερ…
Χοιρινό κότσι στη γάστρα - απλά μυθικό
Ποιος να πει όχι σ' ένα κομμάτι χοιρινό κότσι που αργοψήνεται στη γάστρα με κρασί, μέλι, μουστάρδα, μπαλσάμικο,…
Τάρτα με κιμά και γραβιέρα - απίθανη
Η ζύμη κάνει τη διαφορά» και σας προτείνω στο βούτυρο, το αλεύρι και τον κρόκο αυγού να προσθέσουμε…
Λεμονάτο μοσχαράκι στη γάστρα - γιορτινό;, αναμφισβήτητα
Το γιορτινό τραπέζι είναι η αφορμή για να μοιραστούμε στιγμές από τη ζωή μας, να δημιουργήσουμε ωραίες αναμνήσεις…