Τάρτα μελιτζάνας
Η συνταγή αυτής της τάρτας είναι ίσως η πιο πολύτιμη που έχω εξασφαλίσει. Τις οδηγίες για να ετοιμάσετε…
Mαντλέν με δυόσμο
Εξαιρετικά ελαφρά και αφράτα μικρά κέικ με πλούσια γεύση βουτύρου ΥΛΙΚΑ (για περίπου 50 μαντλέν)250 γρ. βούτυρο αγελάδος…
Η Kακαβιά της μαμάς
Η κακαβιά για εμένα συμβολίζει το φθινόπωρο. Το πέρασμα από το καλοκαιρινό ψάρι, στη ζεστή χειμωνιάτικη σούπα. Μπορεί…
Ένα εύκολο Τιραμισού
Ένα από τα ωραιότερα γλυκά, σε χρόνο (σχεδόν) μηδέν. ΥΛΙΚΑ 3 κουταλιές της σούπας στιγμιαίος καφές εσπρέσο σε…
Πίτα με τέσσερα τυριά
Μπορεί η τυρόπιτα με έτοιμο φύλλο να είναι «εύκολο πράγμα», αλλά ο συνδυασμό των τυριών δεν είναι. Μπορεί…
Σαλάτα του Βοσπόρου, ρεβύθια με σπανάκι - κάρυ
Πώς μπορούμε να μετατρέψουμε ένα όσπριο σε πλήρες γεύμα με έντονες γεύσεις, αρώματα και χρώματα; Προσθέτοντας απλώς μπαχαρικά…
Σπιτική μερέντα,για τα παιδιά σας υγιεινά
Τα παιδιά λατρεύουν τη σοκολάτα. Τι καλύτερο λοιπόν από το να τους φτιάξετε πεντανόστιμη και υγιεινή μερέντα από τα χεράκια σας. Η συνταγή είναι…
ζυμαρόπιτα, κάνε τη πίτα αλλιώς
Σας έχουν μείνει τυριά στο ψυγείο που πρέπει να καταναλωθούν; Τρίψτε τα όλα μαζί, προσθέστε αυγά, λίγο γάλα…
Υποδεχόμαστε το κρύο με τραχανά
Ο Δεκέμβριος μας κτύπησε την πόρτα μαζί με τα πρώτα κρύα. Η αντίδραση μας; «Ανοίξαμε» και υποδεχθήκαμε τον…