τούρτα σοκολάτα με κρέμα μασκαρπόνε για θεϊκό φινάλε
Ο μήνας της σοκολάτας είναι ο Φεβρουάριος. Έχει το σημάδι της ανεξίτηλο for ever. Και κάθε που έρχεται να…
φτιάχνουμε Ρακόμελο
Οι παλαιότεροι το ήξεραν σαν ένα θερμαντικό, γευστικό φάρμακο που ανακουφίζει από τον πονόλαιμο και μαλακώνει τον βήχα.…
σαρδέλες στο φτερό της πεταλούδας (en papillote)
…άλλως πως σαρδέλες ψητές ‘στο χαρτί’ ή ‘στη λαδόκολλα’ -η διατύπωση τεχνική. Σκέψη όμως και πρόθεση ήταν να δραπετεύσουν (με…
σάντουιτς με αραβικά πιτάκια: make it your way
Παρότι που εμείς στο σπάνια τελικά το κάνουμε, τα 5 το πολύ λεπτά που χρειάζεται για να ετοιμαστεί…
γαύρος μαρινάτος over πιπεριές
Μία παραλλαγή του νοστιμότατου ουζομεζέ με το σκόρδο να τον απογειώνει. Ό,τι πρέπει για τις ηλιόλουστες ανοιξιάτικες μέρες. …
γίγαντες φούρνου με λουκάνικο και γκρέιπφρουτ: το στοίχημα
H ιστορία απ” τη μεριά του Greekadman: Παραδοσιακό ελληνικό πιάτο οι γίγαντες, αποτελούν εξαιρετικό μεζέ πριν από χειμωνιάτικα ή…
κοτόπουλο με 40 σκόρδα: ξεμάτιασμα στο πιάτο
Μια παλιά γαλλική συνταγή από την Προβηγκία με τα έντονα αρώματα των βοτάνων συγκεντρωμένα στο ελαιόλαδο και το…
Ζουμερό κέικ με πορτοκάλι και ελαιόλαδο
Τα σημερινά κέικ - όπου απλά ανακατώνουμε βιαστικά τα διάφορα υλικά με το αλεύρι - είναι η εξέλιξη…
Οι 10 καλύτερες σοκολάτες στον κόσμο!
Από την Ελβετία, τη Γαλλία, το Βέλγιο και τις ΗΠΑ, διάσημοι ζαχαροπλάστες βάζουν τη γκουρμέ υπογραφή τους σε…