Ρακόμελο με έρωντα
Συντροφεύει και παρηγορεί, ενίοτε προλαβαίνει και τον πονόλαιμο ή τον βήχα. Οι περισσότεροι το θέλουν μετά το φαγητό.…
κάστανα στιφάδο
Άλλο φαγητό είχα στο μυαλό μου γι' αυτή την εβδομάδα, άλλο προέκυψε τελικά! Αυτά συμβαίνουν, φυσικά, όταν συναναστρέφεται…
Νουντλς με κοτόπουλο Greek style
Η κινέζικη κουζίνα και γενικώς οι πολύ εξωτικές γεύσεις δεν είναι τα φόρτε μου. Μου αρέσουν ωστόσο πολύ…
Σοκολατάκια αλλιώς
Με τα σοκολατάκια αυτά κέρδισα ένα διαγωνισμό σε ένα καταφύγιο. Τα θυμήθηκα τώρα που κρύωσε ο καιρός και…
υπερτροφές – σούπερ ξηροί καρποί
Είδαμε τα σούπερ λαχανικά και όσπρια, είδαμε τα σούπερ φρούτα… σειρά έχουν κάποιες τροφές ιδιαίτερα αγαπητές που τις…
χοιρινό κότσι διπλομαγειρεμένο
Το χοιρινό κότσι είναι το κατώτερο (από πλευράς θέσης) μέρος του ζώου που διαθέτει αρκετό φαγώσιμο κρέας, πριν…
Ο χρυσός γλυκός θρύλος
Τα λέγαμε τις προάλλες για το προφιτερόλ της Βέροιας και την ιστορία της οικογένειας Κούσιου. Σας τάξαμε και ρεβανί.…
μια αέρινη στραπατσάδα…
Δεν θα ξεχάσω ποτέ τη συνάντησή μου προς τα τέλη της δεκαετίας του ’90 με τον Έλληνα σεφ…
μαρμελάδα κυδώνι: ελιξήριο καθημερινού ερωτισμού
Το κυδώνι, το «χρυσό μήλο» της αρχαιότητας, είναι άρρηκτα δεμένο με τον έρωτα. Πιθανότατα προϋπήρχε του μήλου με…