Μοσχάρι ψητό κατσαρόλας
Υλικά 1 κιλό μοσχάρι ελιά ή χτένι, σε μερίδες1/2 φλιτζάνι λάδι1 μεγάλο κρεμμύδι1 φλιτζάνι κόκκινο κρασίχυμό και ξύσμα…
Ζουμερό κέϊκ με ολόκληρα μανταρίνια
Αυτό το δροσερό κέικ µε το πλούσιο άρωµα εσπεριδοειδών είναι το ίδιο ακαταµάχητο και όταν γίνεται µε πορτοκάλι.…
Μανιτάρια κρασάτα
Υλικά 500 γραμμ. μανιτάρια λευκά, μεγάλα 1 φλιτζάνι λευκό κρασί1 κρεμμύδι3 σκελίδες σκόρδο6 κουταλιές λάδιαλάτι, πιπέρι, ρίγανη επι…
Νηστίσιμο κέικ σοκολάτας με ελαιόλαδο
Υλικά 350 γρ. ζάχαρη 440 γρ. αλεύρι κοσκινισμένο 60 γρ. κακάο 1 πρέζα αλάτι Ξύσμα από 2 πορτοκάλια…
Τσίζκεικ με σοκολάτα και φουντούκια
Ένα εναλλακτικό τσιζκέικ για όσους αγαπούν τη σοκολάτα Υλικά Για τη βάση 250 γρ. μπισκότα digestive 125 γρ.…
Πατατοκροκέτες γεμιστές με τυρί
Λαχταριστός συνδυασμός της πατάτας με το τυρί. Υλικά 2 κιλά πατάτες 2 κρόκους αβγών + 1 ολόκληρο αβγό…
Κόκορας με φλωμάρι στον ξυλόφουρνο
Μια λαχταριστή συνταγή για κάθε τραπέζι. Υλικά 500 γρ. φλωμάρι 1 κόκορα σε μερίδες 1 λευκό κρεμμύδι ψιλοκομμένο…
Λαδένια Κιμώλου με προσούτο Ευρυτανίας, βασιλικό και καπνιστό μετσοβόνε
Υλικά 100 γρ. νερό χλιαρό 8 γρ. ξηρή μαγιά 2 γρ. καστανή ζάχαρη 500 γρ. αλεύρι για όλες…
Ζυμαρικά με ψητά μανιτάρια, κολοκυθάκια και φέτα
Ένας αγαπημένος συνδυασμός ζυμαρικών με μανιτάρια. Υλικά 400 γρ. μανιτάρια brown σε χοντρές φέτες 400 γρ. κοντά ζυμαρικά…